{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
{{ childProduct.title_translations | translateModel }}
{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}
容量 (VOL):1800mL
酒精濃度 (ABV):15%
產地 (Region): Japan 日本
酒廠 (Distillery / Brand): 高木酒造株式会社 Takagi Shuzo
精米步合(Rice polishing rate): 35%
使用米(Rice): 雪女神
全店,全單 購買 滿HK$300,即享 免運優惠
全店,門市自取
商品存貨不足,未能加入購物車
您所填寫的商品數量超過庫存
{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}
{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}
每筆訂單限購 -1 件
{{'products.quick_cart.quantity_of_stock_hint'| translate : {message: quantityOfStock} }}
以高等級的純米大吟釀來說,這款作品的酒體意外地強壯與立體。
👃 香氣表現:受到全日本鑑評會專家們一致喜愛的 35% 精米步合,讓香氣奔放如海浪般襲來。以經典的蜜瓜香為基調,點綴著些許白色花朵和金木犀(丹桂)的高雅芬芳。
👄 口感與鮮味:骨幹建基於山形縣特產酒米「雪女神」的極致鮮味(旨味),入口絲滑,層次豐富,絕對是非凡的神級作品!
❄️ 熟成工藝:與威士忌的木桶熟成不同,頂級清酒講究純淨度。此酒採用極嚴格的冰溫低溫熟成(而非木桶),讓酒液在無雜質的環境下緩慢發酵與圓潤化,完美鎖住最細緻的果香與「大極上諸白」的純粹旨味。
為了打破清酒界「頂級大吟釀必用兵庫縣山田錦」的迷思,山形縣政府與當地酒造耗費 15 年心血,成功培育出專為頂級大吟釀度身訂造的酒造好適米——「雪女神」(Yuki Megami)。
💎 米種特性:擁有極大且完美的「心白」(米粒中心的澱粉質),蛋白質含量極低。即使在超高精白(如本款的 35%)研磨下,米粒依然堅韌不易碎裂,是極難得的夢幻酒米。
🍶 風味昇華:使用「雪女神」釀造的清酒,酒體擁有極致純淨的透明感,口感柔滑且毫無雜味,能將大吟釀那種華麗、纖細而層次分明的香氣發揮到極致。
高木酒造株式会社創立於 1615 年,擁有超過 400 年的悠久歷史。酒廠以「香醇、味口、清酒」爲基礎,致力於釀造讓人用心飲用並為之感動的極致佳釀。
現任當家靈活運用創業 400 多年的傳統技法,同時融合近代頂尖釀造科技,以「萬人接受的真正的地酒」爲終極目標,日復一日地精進,成就了今天聞名國際的「十四代」。
👑 SAKETIME 榜首神話:在日本最具權威的清酒評分網站 SAKETIME 上,「十四代」長年霸佔全日本排名第一的位置,是所有清酒迷夢寐以求的幻之名酒。
🎖️ 極致「諸白」工藝:「大極上諸白」代表使用了最高等級的精白米(包含麴米與掛米)來釀造,是酒造技術的極致展現,無論是送禮還是私人珍藏,都極具不凡價值。
這款酒體強壯且充滿果香的純米大吟釀,非常適合與味道豐富、具層次感的「主食」進行配搭,能完美互相提鮮:
🦀 1. 濃郁海鮮主食(如:海膽蟹肉意大利飯 / 龍蝦伊麵):清酒的蜜瓜香與鮮明酸度,能中和忌廉或濃郁醬汁的膩感,同時將海鮮的甜味推向極致。
🥩 2. 日式炭火燒肉丼 / 鐵板 A5 和牛:酒款中「雪女神」獨特的強壯旨味,能與和牛豐富的油脂完美抗衡,酒液洗滌味蕾後,會帶出更深層的肉汁甘香。
🍣 3. 頂級特上壽司拼盤(拖羅、牡丹蝦、深海魚):最經典的高級配搭,微甘口的酒體能突顯醋飯的香氣與魚料的極致鮮甜。