Name: 黑龍 大吟釀 1800mL
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Price: 850.0 HKD
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黑龍大吟釀 1800mL

容量 (VOL)：1800mL
酒精濃度 (ABV)：15%
產地 (Region): Japan 日本福井縣
酒廠 (Distillery / Brand): 黑龍酒造 Kuzuryu
精米步合(Rice polishing rate): 50%
使用米(Rice): 山田錦
釀酒酵母：黑龍自社培養酵母

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酒味芬芳，偏辛口，味覺享受

釀酒業有種說法：「一麴二酛三造り」，即是釀酒最重要的是酒粕，第二現在是酵母，第三是製造過程。

黑龍酒造只用福井縣生產的五百萬石，以保存福井的風味。

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黒龍酒造株式会社

如果我們把酒釀好，人們就會支持。自1804年在福井山創建黑龍以來，這就是我們的座右銘。

這片古老的土地，依偎在雪峯與日本海之間，離宗主宗禪寺英平寺不遠。從釀酒悠久的傳統來看，黑龍是該地區爲數不多的倖存者之一。

我們自己種稻子。我們尋找特別的酵母。我們力求在釀造和熟成方面做到最好，隻手工製作小批量生產最高口徑的清酒。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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酒知識：（點擊圖片進入）