Name: 山形正宗 Pink Elephant in the Room 2021 720ml (Umedeya Aging)
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Price: 438.0 HKD
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山形正宗 Pink Elephant in the Room 2021 720ml (Umedeya Aging)

容量 (VOL)：720mL
酒精濃度 (ABV)：16%
產地 (Region)：Japan 日本
酒廠 (Distillery / Brand)：水戶部酒造
精米步合(Rice polishing rate)： 60%
使用米(Rice)：出羽燦燦
製造：2021

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of busine

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山形正宗推出了一款極具話題性的熟成酒—「Pink Elephant in the Room 2021」。這款酒名源自西方文化中象徵「眾人皆知卻無人願提及之事」的隱喻，恰似此酒在酒蔵深處逐漸顯現的身影。粉紅大象更被視為超越微醺、進入迷幻境界的幻象，與此酒帶來的獨特感官體驗不謀而合。「Pink Elephant in the Room」分類上屬於舊酒（Back Vintage），這類酒款經過數年乃至數十年的瓶中熟成，透過時間與氧化的緩慢作用，風味從新鮮果香轉向更為複雜深厚的層次。其色澤由清澈淡黃逐漸轉為溫潤的金色，香氣則從初期的鮮明果香，演變為烘烤、乾果、煙燻及土壤等成熟且富有故事感的風味。熟成過程中，酒體獲得更佳的平衡與柔順，口感圓潤飽滿。此類酒款非所有清酒皆適合，唯有品質卓越者方能在時間的淬鍊下綻放潛力；此外，穩定的儲存環境亦是關鍵，方能保障其品質與風味的完美表現。品飲熟成酒，不僅是味覺的享受，更是感受時間雕琢藝術的美妙旅程。

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