Name: 寒菊 OCEAN99 青海 Summer Sea 純米吟釀 無濾過生原酒 720ml
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Price: 268.0 HKD
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寒菊 OCEAN99 青海 Summer Sea 純米吟釀無濾過生原酒 720ml

容量 (VOL)：720ml
酒精濃度 (ABV)：14%
產地 (Region): Japan 千葉
酒廠 (Distillery / Brand): 寒菊銘醸
精米步合(Rice polishing rate): 55%
使用米(Rice): 山形縣產出羽燦々

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顧客評價

味道：果香清新，米味優雅，口感清爽

配搭：適合冷飲配搭海鮮、刺身、壽司等一同享用

「OCEAN99」是千葉縣人氣清酒「寒菊」的旗下支線，於SAKETIME全國排名第6位，是備受業界關注的清酒系列之一。「OCEAN99」以配合不同季節而釀造，而此「清海 Summer Sea」以千葉縣九十九里浜海岸那舒緩的海浪聲和溫暖的微風為釀造主題，酒標則以大海清澈的藍色為主色調，為夏季的餐桌增添了一份清新感。開瓶散發著淡淡清新的蘋果香氣，水潤如蘋果般的甘甜果實感在口腔蔓延，收結輕快，整體清爽的味道絕對適合這個炎炎盛夏！推薦冷飲配搭海鮮、刺身、壽司等一同享用！

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寒菊銘醸

具有130年曆史的傳統手工製作和嚴正的品質管理下誕生的"執着釀酒的酒造——寒菊"。

美味的祕密在於大米。

藏元所在的千葉縣被田園包圍，是大米收穫量多的地區。釀造釀酒時，使用了含有這種本地產的優質釀酒適宜米（兵庫縣、岡山縣、千葉縣）。

老式的手工製作。

在蒸熟的大米上撒上麴黴，在經過嚴格溫度管理的房間裏，根據經驗豐富的匠人的指尖感覺培育。

沒有火入的新鮮酒。

2016年度開始本藏的新挑戰。在出廠前通過嚴格的溫度管理進行儲藏並出廠。請一定要嘗試一下剛做好的香味和美味。