Name: 天狗舞 継 中三郎 純米大吟醸 1800ml (特價貨品,出貨後恕不退換)
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Price: 850.0 HKD
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天狗舞継中三郎純米大吟醸 1800ml (特價貨品,出貨後恕不退換)

容量 (VOL)：1800mL
酒精濃度 (ABV)：16%
產地 (Region)：日本石川縣
酒廠 (Distillery / Brand)：車多酒造
精米步合(Rice polishing rate)： 35%
使用米(Rice)：百万石乃白
製造：

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of busine

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🍶 傳奇杜氏的魂魄繼承：天狗舞繼中三郎純米大吟釀 1800ml 介紹 ▼

👑 銘柄背景：現代名工「中三郎」與「繼（Tsugu）」之魂

👑 傳奇杜氏中三郎：能登杜氏流派代表人物「中三郎」，為日本清酒界的國寶級人物。「繼（継）」字象徵著將中三郎一生築起的釀造頂峰技術與精神，完美傳承給下一代釀酒師 🌟。
🏛️ 車多酒造頂級旗艦：作為天狗舞系列中最頂級的奢華奢華限量酒款，每一瓶都代表著酒造技術的最高峰，備受高端藏家與清酒饕客爭相收藏 🏆。

🌾 頂級「百万石乃白」與極致熟成

🌾 日本石川縣耗時 11 年培育出的新世代旗艦酒造好適米（酒米），更是專為釀造頂級「大吟釀 / 純米大吟釀」而生的石川之光。

🍈 風味與品飲筆記

🍈 香氣表現：開瓶散發青蘋果、洋梨、水蜜桃的高雅吟釀果香，隨後交織著淡雅的高級蜂蜜、香草與深邃的熟成蒸米香氣 🌸。
✨ 口感體驗：入口極其絲滑圓潤！酒體結構飽滿且非常綿密，多汁的甘甜與醇厚的米旨味（Umami）在口中層層爆發，尾韻帶有絕妙高雅的酸度，清澈乾淨且餘韻悠長，令人流連忘返 🥂。

🍱 最佳搭餐與服務建議

🌡️ 最佳品飲溫度：建議微涼至常溫（10℃~15℃）飲用，或使用頂級葡萄酒杯（Riedel）品飲，隨著溫度微升能完整舒展其驚人的香氣層次。
🍣 佐餐搭配：適合搭配頂級日式料亭料理、黑鮪魚大腹刺身、高級和牛燒肉、河豚料理、鮑魚蒸物或醬燒鰻魚。
❄️ 保存方式：極具陳年潛力，請冷藏（0℃~5℃）並避光避震妥善保存。

🌾 石川縣百萬石之光：百万石乃白（Hyakumangoku no Shiro）酒米介紹 ▼

🏛️ 1. 產地背景與開發由來

🏯 加賀百萬石的頂級榮耀：名稱取自石川縣著名的歷史榮光「加賀百萬石」，歷經石川縣農業研究中心耗時 11 年精心培育，於 2020 年正式發表登記，是石川縣專為高級清酒研發的新世代旗艦酒米 🌾。
🧬 克服「五百萬石」的極限：傳統名米「五百萬石」雖然淡麗清爽，但精米磨至 50% 以下時極易碎裂。因此石川縣結合了「新潟酒72號」與山形縣「出羽燦燦」的優秀基因，成功研發出能承受高度磨米的夢幻米種 💎。

💎 2. 稻米與釀造特性（專為大吟釀而生）

米心純白且耐高精米：米粒飽滿大顆，心白（米心的澱粉層）呈現美麗的純白色，且極不易在磨米過程中碎裂，能輕鬆磨至 50% 甚至更高的精米步合，專為釀造純米大吟釀 / 大吟釀而生 💎。
蛋白質含量極低：米粒中的蛋白質含量比一般酒米更低，釀造出的酒液不易產生雜味，呈現出極致純淨的質地 ✨。

🍏 3. 酒質與風味特色

💧 絕佳的透明感（クリア）：釀造出來的清酒擁有極高的透明感與純淨度，口感滑順無雜味。
🌸 高雅華麗果香與爽快尾韻：帶有青蘋果、洋梨、水蜜桃般華麗優雅的吟釀香氣，中段呈淡雅米旨味，尾韻則展現石川地酒特有的清爽收尾 🥂。

🏆 4. 石川縣名釀代表作品

🍶 天狗舞（Tengumai）：車多酒造推出的「天狗舞百萬石乃白純米大吟釀」。
🍶 手取川（Tedorigawa）：吉田酒造店推出的「手取川百萬石乃白純米大吟釀」。
🍶 農口尚彦研究所：清酒之神農口尚彦特別針對百萬石乃白研製的限定釀造系列。
🍶 菊姬（Kikuhime） / 加賀鳶（Kagatobi） / 宗玄（Sogen）：石川縣內各大頂級地酒酒造均已全面採用，成為石川地酒的新代名詞 🌟。