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仙禽 Organic Nature 火入 720ml

仙禽 Organic Nature 火入 720ml

容量 (VOL)：720mL
酒精濃度 (ABV)：13%
產地 (Region)：Japan 日本
酒廠 (Distillery / Brand)：仙禽酒造
精米步合(Rice polishing rate)： 90%
使用米(Rice)：龜之尾
製造：2026

全店，全單 購買 滿HK$300，即享 免運優惠

全店，門市自取

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Senkin Brewery • Organic Nature Series

仙禽 Organic Nature 火入 720ml

Senkin Organic Nature Hi-ire (720ml)

🌱 古法文藝復興・超天然無國界清酒典範
完全無添加的極致純粹！嚴選有機古農米「龜之尾」配合 90% 精米步合、木桶釀造、生酛法與無添加酵母。交織出穀物沉穩香氣、天然木質韻味與桃子、伊予柑般清爽果香，展現層次豐富、質感醇厚的次世代清酒新境界。

🍶 銘柄規格總覽 (Specifications) ▼
📍 產地 (Region) 日本栃木縣 (Tochigi, Japan)
🏭 酒造 (Brewery) 仙禽酒造 (Senkin Shuzo)
🌾 使用米 (Rice) 有機栽培 龜之尾 (Kame no O)
💎 精米步合 (Polishing Rate) 90% (保留完整大米土地能量)
🧪 釀造工藝 生酛法 / 木桶釀造 / 無添加酵母 / 火入處理
🥃 酒精濃度 (ABV) 13% (輕鬆易飲低酒精)
🍾 容量 (Volume) 720mL
🍷 專家品飲與風味特色 (Tasting Notes) ▼
👃 香氣 (Aroma)：
散發令人愉悅的溫暖穀物香氣與淡淡優雅的木質氣息，隨後展現聯想到白桃與日本伊予柑般鮮明天然的果實芬芳。
👄 口感 (Palate)：
口感極致流暢易飲且兼具驚人的層次感。天然果酸與生酛木桶帶來的豐富米旨味（旨味）完美融合，既像果汁般順口，又深具精緻高級的品飲深度。
✨ 尾韻 (Finish)：
尾韻純淨醇厚、洗練乾淨，呈現無與倫比的和諧度與回甘韻味。
🪵 「Organic Nature」古法釀造美學 (Craftsmanship) ▼

古老釀造技術的文藝復興：
仙禽「Organic Nature」系列完全不添加任何人工添加物，僅使用最純粹的大米、米麴與水。

90% 低精米步合：
捨棄高精米追求純淨的傳統範式，特別採用 90% 精米步合，完整保留有機「龜之尾」米種來自種子與大地本源的生命能量。

搭配古法「生酛釀造」與「木桶仕込」，不另外添加人工酵母，讓藏內天然酵母自然發酵。打破葡萄酒、精釀啤酒與清酒的邊界，呈現無國界的自然釀造哲學。

📖 仙禽酒造與「Domain」概念 (Brand Story) ▼

創立於 1806 年的 仙禽酒造（Senkin Shuzo），位於日本栃木縣酒主町。

酒造秉持葡萄酒「Domaine（莊園）」理念，堅持釀造用水與釀造米使用同一地下水系的水源與風土。新一代藏元薄井一樹先生將侍酒師的精緻視野注入傳統清酒，打造出具備亮麗酸度、甘甜平衡與自然風土生命力的現代清酒殿堂級銘柄。

⚠️ 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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