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知更鳥 15年 愛爾蘭單一純麥威士忌 700mL

知更鳥 15年 愛爾蘭單一純麥威士忌 700mL

容量 (VOL):700mL
酒精濃度 (ABV):46%
產地 (Region): Irish 愛爾蘭
酒廠 (Distillery / Brand): Redbreast 知更鳥
木桶(Cask):Sherry Cask


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RedBreast


15年用了初次與二次的波本桶和雪莉桶,三次蒸餾、發芽與未發芽大麥發酵而成,2019年愛爾蘭威士忌金牌!
波本桶,西班牙雪莉桶,部分為初填REFILL波本桶

是非冷過濾的愛爾蘭威士忌的單一壺式威士忌,原料須含有超過30%的發芽大麥,
超過30%的未發芽大麥,以及低於5%的其他穀物。
酒廠Gilbey老闆是一個鳥類愛好者,1912年,他突發奇想將自家威士忌品牌都以鳥類的名字命名,
當時的JJ whiskey更名為Redbreast知更鳥。品牌歷史已經超過100年的歷史了。

香氣
從濃郁、甜美的蜂蜜和蘋果花及乾柑橘味的香氣開頭,如紅葡萄柚和少許雪利酒。焦糖、濃縮咖啡、太妃糖和梨的香氣。
淡淡的糖和黑醋栗,水帶出深色水果和乾草。隨著它的發展,更多的柑橘類水果出現了,檸檬和酸橙佔據了主導地位。
蜂蜜與同時出現的青草味完美搭配。蜂蜜和青草變得更加明顯。

口感
還有一種可愛的焦糖味,帶有柔和的微妙感。它微妙地灑在果園水果上,如蘋果和梨,以及背景中可愛的香蕉味。

味覺
肉桂香料的衝擊。其次是焦糖、烤橡木、梨及蘋果等新鮮果園水果,以及淡淡的皮革味。

結束
具有中等長度的餘味,帶有新鮮漿果、太妃糖和肉桂的味道,最後是皮革。充滿了甜美的水果和木香。

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Redbreast 

愛爾蘭威士忌
一個多世紀以來,Redbreast 一直遵循愛爾蘭威士忌的傳統。 今天,它被認爲是愛爾蘭威士忌釀造的典型風格的決定性表現——一種活生生的遺產。

在 Midleton 釀酒廠小心謹慎的注視下,單瓶蒸餾酒已經保護和培育了近200年。 Redbreast 自豪地被認爲是這種單壺靜止的藝術的確切表現。 在以上各階段和章節中,我們將帶你瞭解傳統、術和祕密,這些傳統和祕密將帶給您紅胸的標誌性和標誌性味道。



『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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