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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

13/8 新專區:珍藏烈酒專區

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Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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Pernod 茴香 利口酒 1000mL

Pernod 茴香 利口酒 1000mL

容量 (VOL)：1000mL
酒精濃度 (ABV)：40%
產地 (Region)：法國
酒廠 (Distillery / Brand)：Pernod Ricard

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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保樂茴香利口酒,源自法國的濃縮烈酒，於1805年由Henri-Louis Pernod創立，至今已行銷全球150個國家以上，廣受消費者喜愛。

以蒸餾茴香及草本植物汁液加上浸軟的甘草調至而成，飲用時加水稀釋，使其香氣散發，增添獨特口感。

品嚐筆記

 顏色：明亮的黃色，光澤透徹。-

香氣：香氣散發出茴香、新鮮的花園香草、康乃馨、茴香以及甘草的波浪。-

味道：純飲時，異國情調的花束味道濃烈且帶有苦甜感。加入水後，則變得乳白色不透明，並有悠長的甘草般的餘韻。


1. Pernod 水晶清晨 (Pernod Morning Crystal)

材料：

  • Pernod 茴香利口酒：20mL
  • 檸檬汁：20mL
  • 蘇打水：90mL
  • 冰塊：適量
  • 檸檬片：裝飾用

步驟：

  1. 在高球杯中加入冰塊。
  2. 倒入 Pernod 和檸檬汁，輕輕攪拌。
  3. 加入蘇打水，繼續攪拌，直到均勻混合。
  4. 用檸檬片裝飾，即可享用！

2. 法式茴香日出 (French Anise Sunrise)

材料：

  • Pernod 茴香利口酒：25mL
  • 柳橙汁：100mL
  • 紅石榴糖漿 (Grenadine)：10mL
  • 冰塊：適量

步驟：

  1. 在搖酒壺中加入 Pernod 和柳橙汁，加入冰塊後搖勻。
  2. 將混合物倒入高球杯。
  3. 緩緩倒入紅石榴糖漿，讓它沉到杯底形成漸層效果。
  4. 可用柳橙片裝飾。

3. 茴香薄荷清風 (Anise & Mint Breeze)

材料：

  • Pernod 茴香利口酒：20mL
  • 薄荷糖漿：15mL
  • 萊姆汁：15mL
  • 蘇打水：80mL
  • 冰塊：適量
  • 薄荷葉：裝飾用

步驟：

  1. 在玻璃杯中放入冰塊。
  2. 倒入 Pernod、薄荷糖漿和萊姆汁，輕輕攪拌。
  3. 加滿蘇打水，繼續攪拌均勻。
  4. 用薄荷葉裝飾，增添清涼風味。

4. 巴黎之夜 (Parisian Night)

材料：

  • Pernod 茴香利口酒：30mL
  • 咖啡利口酒 (如Kahlúa)：20mL
  • 牛奶或奶油：50mL
  • 冰塊：適量

步驟：

  1. 在搖酒壺中加入 Pernod 和咖啡利口酒，加入冰塊後搖勻。
  2. 倒入裝有冰塊的玻璃杯。
  3. 緩緩加入牛奶或奶油，創造分層效果。攪拌後飲用。

5. 茴香柚子清爽 (Anise Grapefruit Cooler)

材料：

  • Pernod 茴香利口酒：20mL
  • 新鮮葡萄柚汁：100mL
  • 蜂蜜糖漿：10mL
  • 冰塊：適量

步驟：

  1. 在搖酒壺中加入 Pernod、葡萄柚汁和蜂蜜糖漿，加入冰塊後搖勻。
  2. 倒入裝有冰塊的玻璃杯。
  3. 可用葡萄柚片或迷迭香裝飾。

小提示：

  • Pernod 的特性：因其強烈的茴香味，搭配酸味（檸檬汁、萊姆汁）、水果味（柳橙汁、葡萄柚汁）或甜味（紅石榴糖漿、蜂蜜糖漿）效果極佳。
  • 創意變化：可嘗試加入香草、辣椒粉或生薑，為雞尾酒增加層次感

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