日新酒造 神山貴醸梅酒 500mL

容量 (VOL):500ml
酒精濃度 (ABV):18%
產地 (Region): Japan 日本
酒廠 (Distillery / Brand): Nissin Shurui 日新酒類株式会社


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神山貴醸梅酒 - 日新酒類株式会社オンラインショップ

神山貴醸梅酒 500mL

神山貴醸梅酒 ,是日新酒造無添加下以手工挑選德島縣產鶯宿梅陳釀 ,以35度甲級燒酒釀酒
精選德島神山町的鶯宿梅甘口可人,甜酸平衡極佳
濃厚香甜和酸度完美融合,精心精釀而出的精華日本梅酒,加冰或者微冷飲都有絕佳風味

容 量:500ml
釀造材料 : 德島縣產鶯宿梅、糖類、釀造酒精
酒 精 度:18%
貯存方法:常溫/加冰



釀梅酒的執着
100%使用神山町的鶯宿梅。
只用梅子果實和基礎酒、糖類慢慢加入,是活用梅本來的味道和香氣的"真正的梅酒"。
每年5月下旬到6月上旬,從產地JA名西郡的神山町鬼籠野選果場直接送梅子。

將剛收穫的新鮮青梅一一挑選出來,用手工抓住軸,以免受傷,
用水沖洗乾淨後,仔細擦乾水氣。
本公司醃製約1年,然後取出果實進行儲藏。
這是梅酒的原酒。

儲藏年幼的梅酒可以享受到果實本來的風味和酸味。
隨着儲藏年久,醇厚增加,酸味變得溫和,逐漸成熟爲香味濃郁的梅酒。

神山的 宿梅
神山町是銀魚食川流經城鎮中央,其兩岸山嶽地帶廣闊的自然豐富地區。
過去神山是四國最大的梅花產地。
當時青梅被稱爲"藍色鑽石"。
現在神山也生產很多種類的梅花,
宿宿梅果肉又厚又硬,是經常用於梅酒和梅糖漿的品種。
另外,"鶯宿梅"在全國範圍內栽培,德島鶯宿梅的產量居全國首位。
據說這種梅子隨着成熟散發着難以言喻的芳香,非常吸引人。
100%使用這種鶯宿梅,就完成了以濃醇的味道和酸味爲特徵的梅酒。

日本釀酒中使用的製法"貴釀"有代替水而使用酒釀製的製法,
用這個詞取名爲"神山貴釀梅酒"。

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日新酒類株式会社

本公司是四國唯一的酒類綜合企業,以"日新月異"爲座右銘,秉承江戶時代末期延續下來的釀酒廠傳承技術,以清酒、燒酒爲首,提供利口酒、果酒、本味酒等多種產品。
特別是積極開發和培育利用Recure"燒酒"、正式燒酒"鳴門金時裏小姐"等當地特產的產品。另外,清酒"葫蘆太合"是在位於吉野川流域的阿波酒藏太合釀造廠釀造的,作爲在全國新酒鑑評會上共獲得19次金獎的地酒,在縣內外廣爲人知。

四国・徳島] 地酒・すだち酎のお取り寄せ -日新酒類

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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