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浜福鶴 絲 雪莉桶 熟成酒 750mL

浜福鶴 絲 雪莉桶 熟成酒 750mL

容量 (VOL):750ml
酒精濃度 (ABV):25%
產地 (Region): Japan 日本
酒廠 (Distillery / Brand): 浜福鶴酒造 Nada’s Hamafukutsuru Sake Brewery
木桶(Cask):American oak specification sherry cask


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網眼圖樣是讓曲線交叉連接而成的圖樣。
由於是漁夫捕魚網的形狀,因此被稱爲網眼圖案,有節奏的曲線蜿蜒非常美麗。作爲“大漁紋”表達收穫,並受到人們的喜愛。此外,如同一網打盡一詞,喜好一齊擊敗敵人的強力,也被用作武將的家徽等。

這種圖樣,通過與百花之王牡丹的組合,懷着能夠獲得大量財富,克服困難向前邁進的“達成心願”的願望。

濱福鶴 與 雲母唐長

自江戶時代以來祖先世世代代傳承下來的唐紙木版。

“雲母唐長”的圖樣是從這些木版用手工一張張複製經過400年的漫長歲月傳承至今的唐紙圖樣,“小山本家酒造浜福鶴”是位於日本清酒第一生產地 ― 灘五鄉的釀酒廠。
鐫刻了悠久歷史的這兩者相遇,繼承了古老之美和飲食文化,併爲美麗富裕的生活增添色彩。

絲ito

釀造出“絲ito”的特別原酒,是使用日本酒原料的大米。風味特徵的“甜美”,是來自大米的天然甜味。

通過精心挑選的酒米,豐富的天然水,傳統的技術,以及釀酒專家的反覆試驗才釀成“絲ito”的原酒。

讓可以長久儲藏,並具有釀造酒獨特美味的特別原酒,在雪莉木桶中長期熟成,從而創造出“絲ito”充滿創意獨一無二的特點。
※目前被分類爲利口酒

雪莉木桶熟成特別原酒表現了日本傳統與匠人技藝交織而成的世界。讓在釀造日本酒的歷史中所培養的原酒,在木桶中經年累月熟成。
通過混合每個木桶不同特點的原酒,產生了具有華貴香氣和深邃和諧風味的逸品。

顏色 琥珀色
香氣 葡萄乾,杏子,熟成的木桶香,微甜木質香
風味 來自大米的馥郁甜味,宜人的酸味,柔和的美味
餘韻 細膩,柔和平穩地持續的餘韻,淡淡的橡木香
木桶種類 美國橡木規格的雪莉木桶
原材料 大米(日本國產),米曲(國產大米),釀造酒精
酒精成分 25度
容量 750ml

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浜福鶴 (濱福鶴)

在日本全國的酒鄉中生產量雄踞日本第一的,就是這被稱爲“灘五鄉”之地。 本酒廠位於其中被稱爲上灘的釀酒核心地“魚崎鄉”。

自古以來在這近域生產的“山田錦”,是許多適合釀酒的大米之中的最高峯,對於釀造高質量的清酒來說是不可或缺的。此外,正如“灘五鄉以水維持”這句話所說,灘地區也以大量涌出富含天然礦物質的六甲山伏流水之地聞名。 被稱爲“六甲山風”的寒風,以及有利於海洋運輸的地勢,使得灘的釀造技術提升到極限。

在江戶時代,由於其香氣濃郁、口感絕佳,作爲“上方之下酒(在關西生產,運往江戶消費的酒)”,廣受諸侯、商人和百姓們的喜愛。據說在最繁榮的時期,“灘之下酒”佔江戶酒類的80%。



『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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