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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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艾德多爾 11年 2014/2026 PX雪莉桶 200週年的特別版 700ml

艾德多爾 11年 2014/2026 PX雪莉桶 200週年的特別版 700ml

容量 (VOL)：700mL
酒精濃度 (ABV)：46%
產地 (Region)：Scotland 蘇格蘭
酒廠 (Distillery / Brand)：Edradour 艾德多爾
木桶（Cask）：Sherry (PX)

全店，全單 購買 滿HK$300，即享 免運優惠

全店，門市自取

HK$1,280.00
HK$1,050.00
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Edradour 11 Year Old 2014 PX Sherry Casks – 200th Anniversary is a celebratory Highland single malt bottled in 2025 to mark the 200th anniversary of Edradour Distillery. Matured exclusively in first-fill Pedro Ximénez sherry butts, this special release showcases the distillery’s famously robust spirit at its richest and most indulgent.

PX sherry maturation brings deep sweetness and luxurious weight, layering Edradour’s malty core with notes of treacle, dark chocolate and dried fruits. Bottled to commemorate two centuries of traditional whisky making, this anniversary edition is presented in full natural form, capturing the character and craftsmanship that have defined Edradour since its founding.

Nose
Raisin syrup, fig, espresso, treacle and dark chocolate.

Palate
Full-bodied and decadent with molasses, stewed fruits, earthy malt and warming spice.

Finish
Long, rich and lingering with fruitcake, cocoa and deep sherry sweetness.

Edradour 

“Edradour是最後一個擁有一些非常傳統設備的'農場'釀酒廠……
這是蘇格蘭最小的蒸餾酒，它有助於麥芽的獨特富饒。”

Michael Jackson, 威士忌專家

EDRADOUR - Whisky Antique, Whisky & Spirits

1. 蘇格蘭最小的傳統釀酒廠之一

  • 規模小而精緻：Edradour 位於蘇格蘭高地（Highlands），以其迷人的小規模生產聞名。這家釀酒廠每年僅生產約 10 萬公升的威士忌，遠低於許多其他大型釀酒廠。
  • 手工製作：釀造過程中使用傳統方法，保留了手工操作，這在現代化的釀酒業中非常罕見。

2. 多樣化的風味

  • 特色酒款：Edradour 生產各種單一麥芽威士忌，包括無泥煤和泥煤版本，滿足不同口味需求。
  • 多樣化熟成桶：Edradour 擅長使用多種熟成酒桶（如波本桶、雪莉桶、波特桶、紅酒桶），打造出豐富多變的風味層次。
    • 雪莉桶熟成：尤其以其富含濃郁水果、堅果和巧克力風味的雪莉桶熟成威士忌著稱。

3. 歷史與傳承

  • 創建時間：Edradour 成立於 1825 年，是一座歷史悠久的釀酒廠，保留了許多傳統元素。
  • 農場式釀酒廠：Edradour 的環境被譽為童話般的農莊，坐落在美麗的鄉村景觀中，吸引了眾多遊客。

4. 知名酒款

  • Edradour 10 年：這是該釀酒廠的經典酒款，以其濃郁的水果、蜂蜜和香料風味而聞名。
  • Ballechin 系列：這是 Edradour 的泥煤威士忌系列，煙燻味濃烈且層次豐富。

5. 獨特的參觀體驗

  • 釀酒廠導覽：Edradour 提供參觀服務，讓遊客能近距離了解傳統的威士忌製作過程。
  • 美麗的環境：釀酒廠位於彼特洛赫里（Pitlochry）附近，周圍環境如詩如畫，是蘇格蘭最美麗的釀酒廠之一。

6. 口感與風格

  • 非冷凝過濾：Edradour 的威士忌通常不經過冷凝過濾（Non-Chill Filtered），保持了威士忌的自然風味和油脂感。
  • 天然色澤：不添加人工色素，呈現威士忌在熟成過程中的自然顏色。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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