大摩 27年 Mackillop's Choice 1986 - 2014 Scotch Whisky 700mL

容量 (VOL):700ml
酒精濃度 (ABV):43%
產地 (Region): Scotland
酒廠 (Distillery / Brand): Dalmore 大摩

Distilled : 19 JUNE 1986
Bottled : Jan 2014

Cask Number : 3102 (No.141 / 280)


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商品描述

Biggest Range of The Dalmore in United States


價值比率非同尋常。 2008年,作爲"Masters of Wine"中爲數不多的洛恩•麥克吉洛普訪問澳大利亞時,他展示了自己的商品,並討論了自己的精神。 與其他獨立釀酒師不同,他尋找釀酒廠釀酒師所沒有的獨特特性。 約80%的桶樣品被拒絕。 爲了進一步強調他選擇的特殊性,這些威士忌以桶的強度裝入單桶。 一言以蔽之,不可複述的獨特表現。

2008年,儘管部分酒瓶已開放超過一年,但他的威士忌仍給人留下更佳印象。 

Nose:
濃郁的香氣撲鼻而來。 各種幹香料,大量的土豆蔻,丁香和桂皮散落在四周…… ,和葡萄乾以及巧克力醬會合。 火辣辣的勁頭,但香氣卻能保持,令人難以置信的衝勁。

Palate:
乘着達摩精靈的巨浪,甜蜜的草莓、姜和更多的肉豆蔻編織在甜甜的麥芽核上。 鮮豔奪目的紅果響徹雲霄。 倒入巧克力杏仁的橙子甜酒。 甜度蒸餾成最純正的形狀,如此甜美,如此潔淨……隱藏在精緻雪利酒面具下的烈性麥芽酒,貫穿始終…… 以樸素的感覺收尾。

Finish:
麥芽糖漿與紅果混合,香料在滴答滴答地往下掉。 非常好。

Thoughts:
辣味十足,味道卻與濃烈相稱。 紅果覆蓋在上面,麥芽吐出甜頭。 最近,別說雪利酒桶了,連獨立酒都見不到,真是享受啊。 也許不是初學者喝的,而且酒量太強了,但這是非常令人印象深刻的。

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Dalmore

The Dalmore 在威士忌釀造工藝方面一直保持着最高標準。

我們的皇家遺產
我們的歷史可以追溯到1263年亞歷山大三世統治時期。

賦予的特權
在 Dalmore 酒店,我們秉承着創始人的願景,繼續珍視桶的神聖。

The Man, The Icon
Richard Paterson 大師是桶療術的先驅,近50年來一直是《The Dalmore》的創作力量。

DALMORE - Whisky Antique, Whisky & Spirits

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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