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波摩 15年 雪莉桶 單一純麥威士忌 700mL

容量 (VOL)：700mL
酒精濃度 (ABV)：43%
產地 (Region): Scotland > Islay 蘇格蘭艾雷島
酒廠 (Distillery / Brand): Bowmore 波摩

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Bowmore Small Batch review

波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自1779年創立以來，矗立於蘇格蘭西邊艾雷島上的 Indaal灣海岸邊。時至今日，仍堅持使用最優良的古法釀酒，由代代相傳的師傅，以人工的方式攪動麥芽，在眾多酒廠中只有七家酒廠仍沿用此法。接著，以浸泡過海水的泥煤燻乾麥芽，賦予威士忌濃烈的海潮香氣；純淨無染的Laggan 河，歷經了高山岩層及地下泥煤層的仔細過濾後，讓酒憑添幾許甘甜風味；而最後以西班牙雪莉酒和美國波本威士忌橡木桶陳年的過程，更讓波摩威士忌在低於海平面的神秘 1 號酒窖的長久沉睡中，得到最完美的孕育。
由於波摩酒廠製酒歷年來國際大賽獲獎無數，堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。1995年在國際葡萄酒與烈酒比賽（IWSC）榮獲「年度最佳蒸餾酒廠」的殊榮；1997 年更獲得英國蘇格蘭麥芽酒廠評鑑機構遴選為五星級單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠；更在 1996、1997、1998 連續三年獲得英國女皇頒與「英國優良出口廠商大獎」。

波摩15年挾「成長最多」、「消費者接受度最高」、「第一款榮獲國際評比雙金獎且唯一連奪三枚雙金獎之作」等傲人成績，2010年更擊敗所有海島威士忌，掄下「2010國泰航空香港美酒品評大獎金」，被譽為波摩系列最佳入門款。嚴選美國波本桶與西班牙Oloroso雪利桶熟成，結合完美香甜與個性煙燻；層湧濃郁黑巧克力、成熟葡萄乾香與艾雷島特有泥煤氣息，細緻平衡，精采絕倫─

穩重的黃褐色酒液，散發黑巧克力及葡萄乾香，味覺上帶有美妙的西洋杉木及豐富的太妃糖蜜口感，泥煤味濃淡適中，口味多元，後味變化微妙且深遠悠長，是認識海島型威士忌以及探索波摩系列作品最佳入門款。

色澤:呈現黃褐色
香氣:帶有黑巧克力及葡萄乾味
口感:有著美妙的西洋杉木及豐富的太妃糖蜜口感
尾韻:變化微妙且深遠悠長

International Wine & Spirit Competition Gold award 2018

San Francisco World Spirits Competition Double Gold award 2018

International Spirits Challenge Gold award 2017

Bowmore Whiskies Capture the Tradition & Mystique of Islay Single MaltsExploring Islay Single Malts | ReserveBar


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Bowmore Distillery

原始的Islay開拓者

Bowmore 是第一個獲得許可證的 Islay 釀酒廠。

自1779年以來，它一直矗立在 Lochindaal 的海岸上，Lochindaal 的海岸是一處通向野生大西洋的海灘。

時至今日，該酒廠仍以傳統方式經營，以釀製威士忌爲原料。 Bowmore 今天仍然手工製作。

每個階段都投入時間。 這種對細節的關心和關注創造了 Bowmore 獨特的、永恆的風格。 無與倫比的單一麥芽糖，在 Islay 上仍然無人模仿，而且衰老得不像其他人一樣。


BOWMORE - Whisky Antique, Whisky & Spirits

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“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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