百富 故事系列 The Creation of a Classic 700mL

容量 (VOL):700mL
酒精濃度 (ABV):43%
產地 (Region): Scotland Speyside 蘇格蘭
酒廠 (Distillery / Brand): The Balvenie 百富


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商品描述

Balvenie Whisky

The Creation of a Classic


為紀念百富首席調酒師-David C. Stewart開創過桶工藝的經典商品「百富故事系列經典之作單一麥芽威士忌」,復刻首席調酒師打造的首款過桶威士忌,重啟那個影響著整個威士忌產業製酒法則的風味記憶。

時光回溯到一九八三年,百富首席調酒師大衛.史都華在酒窖進行長時間的實驗—「將單一桶的原酒再換到另一種橡木桶,會熟陳出什麼樣的作品?」此技法日後被稱為「過桶(finishing)」,而實驗成果的第一支裝瓶成品就是〈經典威士忌〉(The Balvenie Classic),為今日「百富DoubleWood」的前身,改變全球威士忌世界的傳統規則。

這段故事被封藏在百富《故事系列 百富經典之作》,一開瓶,滿溢出的乾燥丁香和印度香料茶,讓人回憶起百富的大麥倉庫,那座充滿創作靈光的威士忌殿堂。

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The Balvenie 


The Balvenie  成立於 1892年,百富單一純麥蘇格蘭威士忌,融合精煉的手工經典及原創的製酒技藝,造就了百年來堅持不變的獨特口感。來自蘇格蘭傳統工藝的極致, 百年手工釀酒的菁華! 世界上已沒有其他酒廠至今仍堅持種植自己的大麥、使用傳統的舖地發芽方式,並聘用專任桶匠,以及專任銅匠照料維護橡木桶及蒸餾器。


The Balvenie Distillery - xtrawine.com



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“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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