干邑淺淡

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

Cognac 干邑入門指南 🍷

Cognac 干邑是全球最知名的法國蒸餾烈酒之一，以其悠久歷史和精緻風味而聞名。以下將從等級 (Grade)、地區 (產區) 和葡萄品種三個方面，幫助飲家深入了解經典烈酒之背景

Enter

Cognac 入門與進階指南 🍷

Cognac 是全球最知名的法國蒸餾烈酒之一，以其悠久歷史和精緻風味而聞名。以下將從等級 (Grade)、地區 (產區) 和葡萄品種三個方面，幫助新手與中級用家深入了解。

Cognac 干邑基本分級 (陳年)

1. Cognac 的等級 (Grades) 🏷️
Cognac 的等級由法國法規根據最短陳年時間劃分，以下是主要分類：

⚪ VS (Very Special)
陳年時間：最少 2 年
風味特色：年輕、清新，帶有果香和微木質氣息
適合飲用方式：調酒基底、加冰飲用
推薦品牌：Hennessy VS、Martell VS

🟡 VSOP (Very Superior Old Pale)
陳年時間：最少 4 年
風味特色：更圓潤、平衡，帶有香草、橡木和果香味
適合飲用方式：純飲、加冰或高級調酒
推薦品牌：Rémy Martin VSOP、Courvoisier VSOP

🔴 XO (Extra Old)
陳年時間：最少 10 年（2018 年前為 6 年）
風味特色：複雜濃郁，帶有深層橡木、堅果和果乾風味
適合飲用方式：純飲，品味其豐富層次
推薦品牌：Martell XO、Rémy Martin XO

⚫ XXO (Extra Extra Old)
陳年時間：最少 14 年
風味特色：極致複雜，香氣濃郁，通常帶有濃厚的果乾、香料和深層木質味
適合飲用方式：純飲，高級收藏家之選
推薦品牌：Hennessy XXO、Camus XXO

🔵 Napoléon
陳年時間：通常介於 VSOP 與 XO 之間
風味特色：更成熟，但未達 XO 的複雜度
推薦品牌：Courvoisier Napoléon

🟤 Hors d'Âge (Beyond Age)
陳年時間：通常超過 XO 或 XXO 的標準，甚至數十年
風味特色：最高品質，香氣極致複雜，適合收藏或特殊場合
推薦品牌：Louis XIII by Rémy Martin、Richard Hennessy

Enter

Cognac 產區分類

2. Cognac 的產區 (地區) 🌍
Cognac 的法定產區分為六大區域，每個地區因土壤與氣候不同，風味也各具特色：

1. Grande Champagne 🥇
位置：核心地區，最頂級產區
特色：土壤以白堊石為主，酒體輕盈，極高陳年潛力
風味：花香、果香，口感細膩優雅
知名品牌：Rémy Martin XO

2. Petite Champagne 🥈
位置：鄰近 Grande Champagne，屬次頂級產區
特色：條件接近，但少一點深度
風味：柔和精緻，適合陳年
知名品牌：Martell Cordon Bleu

3. Borderies 🌸
位置：Cognac 中最小的產區
特色：紫羅蘭香氣，陳年速度較快
風味：柔順香甜，帶淡淡花香
知名品牌：Camus Borderies XO

4. Fins Bois 🍐
位置：產量最大，土壤多為白堊石和粘土
特色：果味濃郁，適合年輕級別（VS / VSOP）
風味：活潑，果香突出
知名品牌：Hennessy VS

5. Bons Bois 🌿
位置：更外圍地區，土壤多樣
特色：多用於混合，風味簡單直接
風味：木質味和果味較重

6. Bois Ordinaires 🌊
位置：最外層，靠近大西洋
特色：鹹味與礦物感，風味偏新鮮簡單
風味：適合入門級品牌

3. Cognac 的葡萄品種 🍇
Cognac 僅限使用特定的白葡萄品種，以下為主要品種：

1. Ugni Blanc (白玉霓)
用途：占 Cognac 生產的 90%
特色：高酸度，適合蒸餾與長期陳年
2. Folle Blanche
用途：曾是主要品種，現較少使用
特色：帶有花香與果味，但易受病害影響
3. Colombard
用途：輔助品種
特色：花香與辛香氣息，增添複雜性

4. 如何飲用 Cognac 🍸
新手：調酒建議
選用 VS 或 VSOP 等級，適合調製經典雞尾酒：Sidecar：Cognac + 橙皮利口酒 + 檸檬汁
French Connection：Cognac + 杏仁利口酒

中級用家：純飲建議
選用 XO 或 XXO 等級，使用專業的郁金香杯（Tulip Glass）或干邑杯（Cognac Snifter），以慢慢感受其香氣與層次。

5. 購買建議 💡
新手入門
Hennessy VS
Rémy Martin VSOP
Martell VS
中級用家
Martell XO
Camus Borderies XO
Rémy Martin XO
進階收藏
Louis XIII by Rémy Martin
Richard Hennessy
Martell L’Or

Enter

Image Title

Input text contents to promote your event, or tell the story about this slideshow.

Enter

Video Title

Input text contents to promote your event, or tell the story about this slideshow.

Enter

Image Title

Input text contents to promote your event, or tell the story about this slideshow.

Enter

Video Title

Input text contents to promote your event, or tell the story about this slideshow.

Enter