Name: 黑龍 山田錦 純米大吟釀 720mL
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Price: 318.0 HKD
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黑龍山田錦純米大吟釀 720mL

製造年月: 2025.08
容量 (VOL)：720mL
酒精濃度 (ABV)：16%
產地 (Region): Japan 日本福井縣
酒廠 (Distillery / Brand): 黑龍酒造 Kuzuryu
精米步合(Rice polishing rate): 50%
使用米(Rice): 山田錦

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黒龍酒造株式会社

如果我們把酒釀好，人們就會支持。自1804年在福井山創建黑龍以來，這就是我們的座右銘。

這片古老的土地，依偎在雪峯與日本海之間，離宗主宗禪寺英平寺不遠。從釀酒悠久的傳統來看，黑龍是該地區爲數不多的倖存者之一。

我們自己種稻子。我們尋找特別的酵母。我們力求在釀造和熟成方面做到最好，隻手工製作小批量生產最高口徑的清酒。

原料：

使用最高品質的「山田錦」酒米，被譽為釀造純米大吟釀的極品酒米。
精米步合率較低 50%，保留了米心精華，展現清酒的細膩與純淨。

口感與風味：

香氣：優雅且豐富，帶有花果香氣（如梨子或蜜瓜）。
口感：入口柔順，具有圓潤的甘甜和清爽的酸度，餘韻悠長。

搭配建議：

非常適合搭配清淡的日本料理，如刺身、壽司，或簡單的白煮蔬菜。
也可以單獨飲用，適合在特別場合或與好友聚會時享用，體驗其細膩的風味層次。

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