🍹 Long Island Iced Tea 作法與詳細資訊

簡介

Long Island Iced Tea 是一款經典的強勁雞尾酒，雖然名字中有「Iced Tea」，但實際上不含茶。這款雞尾酒因其酒精濃度高、入口順滑且易飲，成為派對的明星飲品！它外觀與冰茶相似，風味層次豐富，適合與朋友共享，瞬間點燃派對氣氛！🎉🍸

🥃 配方 (Ingredients)

🍹 作法 (Instructions)

  1. 在調酒壺中加入冰塊，倒入 Vodka、白蘭姆酒、龍舌蘭酒、琴酒、橙味力嬌酒、檸檬汁及糖漿。
  2. 用力搖晃約 10-15 秒，使所有材料充分混合。
  3. 將混合液過濾，倒入裝滿冰塊的高球杯中。
  4. 緩緩加入可樂，直到杯子接近滿杯，讓雞尾酒呈現冰茶般的色澤。

  5. 用檸檬片或薄荷葉裝飾，派對氣氛瞬間升級！🎊

    The Assumption Bartenders Make When You Order Long Island Iced Tea

🍸 味道與特點

  • 酒精濃度高：Long Island Iced Tea 結合五種烈酒，酒精含量高但入口絲滑，是高酒精雞尾酒中的易飲代表。
  • 風味層次：多種烈酒的融合，帶有檸檬的酸爽與可樂的香甜，平衡感強。
  • 適合派對：外觀酷似冰茶，卻充滿驚喜，是派對中令人驚豔的選擇，輕鬆點燃全場氣氛！

🏅 不同基酒選擇對風味的影響

  1. 伏特加 (Vodka)
    • 高品質的可使用 Tito's Handmade Vodka 提供純淨而柔順的基底，讓整體口感更加平衡。
    • 使用低品質伏特加可能帶來刺鼻的酒精味，影響雞尾酒的易飲性，優良VODKA可改善尾韻及入口順滑度。
    • 一般有要求酒吧都會用 Finlandia 或 Smirnoff Red No. 21 伏特加, 如喜好有特別口感的可以用ABSOLUT 的調味系列
  2. 白蘭姆酒 (White Rum)
    • 高品質蘭姆酒能增添淡淡的熱帶水果香氣，提升風味層次。

    • 若使用廉價蘭姆酒，可能會有辛辣感，削弱清爽的口感。NUSA Tropical Island rum 會是加入熱帶原素的好調酒

       

  3. 龍舌蘭酒 (Tequila)
    • 使用 100% 龍舌蘭的高端酒款，能帶出淡淡的草本氣息，讓味道更有深度。

    • 廉價龍舌蘭酒則可能有過度的辛辣感，影響融合效果。

       

  4. 琴酒 (Gin)
    • 經典的 London Dry Gin 能提供植物性香氣，使雞尾酒更具層次。

    • 使用劣質琴酒可能帶來苦味，搶走其他基酒的風采。HENDRICK GIN 的迷人的植物及玫瑰香味，與杜松子，小黃瓜香，會是高級之選

      以橙子及檸檬皮為主調可用Beefeater，Zafiro Premium 琴酒在富有杜松、白花和柑橘香下之一個性價比極高之選

       

  5. 橙味力嬌酒 (Triple Sec)
    • 高品質的 Triple Sec 提供自然的柑橘香甜味，是這款雞尾酒中不可或缺的調味角色。

    • 使用低端版本可能導致甜味過重，掩蓋其他基酒的風味。比較好的可用 君度橙酒, 是調酒中必用調酒之一, 希望有點苦橙香,尾韻更長的, 可用Grand Marnier 一試

       

🍽 搭配建議

  • 派對小食：煙燻鮭魚、炸薯條、雞塊等鹹香口味的點心。
  • 開胃菜：凱撒沙律、墨西哥玉米片，既不搶味又能提升整體用餐體驗。

⚠️ 飲用小貼士

  • 適量飲用：Long Island Iced Tea 的酒精濃度高，建議適量飲用，尤其在派對中避免過量。(大多LONG ISLAND 也可到ABV: 22-25%)
  • 專業調配：選用高品質基酒，能讓這款雞尾酒更易飲、更平衡，適合不同場合享用。

杯子: 一般用Tom Collins glass

GET Enterprises H-14 Plastic Barware 14 oz. Tom Collins GlassLong Island Iced Tea | Dishes Delish

這樣的描述不但強調了 Long Island Iced Tea 的強勁與派對特性，還通過基酒的分級分析，幫助消費者更好地理解基酒選擇對飲品品質的影響，進一步提升商品的專業性與吸引力！