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龜泉酒造 亀泉 純米大吟釀 原酒 宇宙深海酒 720ml

龜泉酒造 亀泉 純米大吟釀 原酒 宇宙深海酒 720ml

容量 (VOL):720mL
酒精濃度 (ABV):16.5%
產地 (Region): Japan 日本
酒廠 (Distillery / Brand): 亀泉酒造 Kameizumi
精米步合(Rice polishing rate): 50%
使用米(Rice): 高知縣產風鳴子


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2005年,高知縣產的酒造好適米「吟の夢」和「風鳴子」被俄羅斯太空船帶上了離地400公里的國際太空站,用了整整十天的時間培育出「宇宙酵母」。之後於2021年,此「宇宙酵母」更被帶到6200米的深海培育了4個月。長時間承受被600倍大氣氣壓的酵母生存率只有1/300,000,000。存活下來的酵母就是「宇宙深海酵母」。現年全日本只有6間酒藏會以「宇宙深海酒」去標明出品,據說用上此酵母釀製的清酒,會増加約兩倍的「吟釀香」!


此作品有著平穩的哈蜜瓜系香氣,口感柔軟順滑,入口微甜,柔和的米旨味和清爽的酸味於口中展開。雖是原酒,但整體卻顯清爽,是有深度的作品!冷飲除了日式料理之外,配搭中式或西式料理亦十分合適!酒標用上代表無盡的宇宙和深海的深藍色,再以星座「龜座」(「獵戶座」在亞洲古時的稱呼) 和神秘的「深海鮟鱇魚」圖形去表達「宇宙」和「深海」,喜歡收藏酒標的酒迷不要錯過!



亀泉酒造

我是高知縣土佐市的酒窖。從藩政時代開始,就有無論發生怎樣的乾旱都不會枯萎的被稱爲"萬年之泉"的街道上最美味的水涌出的泉源,因此用該水釀造的酒被命名爲"龜泉"。

日本清酒> 龜泉CEL-24 生原酒純米吟釀720ml- WINE&TASTE 品迷網

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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