[IB] (Sansibar White Label - Secret Speyside) 28年 1993/2021 700mL

容量 (VOL):700mL
酒精濃度 (ABV):44.9%
產地 (Region): Scotland 蘇格蘭


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商品描述

嗅香
深沉美麗的雪莉酒香,甜美,絕對溫和,最初有點封閉。 香皂,配上蘿蔔青菜、糕點、木瓜和蜂蜜,散發着蜂蜜、鮮花、烤堅果和菸絲的香味。

味道
舌頭上輕輕的刺痛,帶來雪莉酒、糕點、橡木的酸味,讓我想起橘子。 口感柔軟,還有菸斗和朗姆巧克力。

尾韻
甜的,薄荷味的,溫暖的和有點澀味的。 之後是花和香皂與甘草和橡木。 當我閉上眼睛呼氣時,我感覺自己就像站在桶裝商店裏一樣。 

Nose
Deep and beautiful sherry notes, sweet and absolutely mild and initially somewhat closed. Soapy, with turnip greens, pastries, baklava and honey, the aromas with honey, flowers, roasted nuts with fine leather and pipe tobacco in the baggage hit my senses.

Taste
Reserved at first, and a bit thin on the tongue but then the nose continues. A gentle tingle on the tongue brings sherry, pastries, oak with a sour note that reminds me of oranges and tangerines. The mouthfeel is velvety, and there is also pipe tobacco and rum chocolate with pralines.

Final
Sweet, mentholic, warm and somewhat astringent. Now comes the floral side, flowers and flower soap with liquorice and oak. When I close my eyes and breathe out, I feel like I'm standing in a barrel store.

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