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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

6/2/2025 UPDATE: 金萬利橙酒 調酒配方

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軒尼詩 XO Jean Mich Michel Othoniel 限量版 700ml

軒尼詩 XO Jean Mich Michel Othoniel 限量版 700ml

容量:700毫升
酒精度:40%
產地:法國
類別:干邑

「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”


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Hennessy XO 是一款酒味辛辣濃烈,帶有橡木的分明層次與黑胡椒特性的干邑白蘭地 🍇。這款酒屬於陽剛且豐潤的風格。在入口時,會先感受到果香 🍏🍇,

隨後是濃郁的巧克力香甜 🍫,再接著浮現出肉桂、丁香和小豆蔻的沈穩氣味 🌰。當這些優雅醇厚的滋味在口中巧妙融合後,還會帶出胡椒和蔬果餘香的飽滿和諧 🍎🌶️,

並在口齒之間存留著彷彿天鵝絨般地順口迷人餘味,以及肉桂和香草的豐富滋味 🍂🍦。

法國藝術家尚-米歇爾·歐托尼耶 Jean-Michel Othoniel

Jean-Michel Othoniel(讓-米歇爾·奧托涅爾)是一位法國當代藝術家,以其富有夢幻色彩和詩意的作品而著稱。他的藝術作品涉及各種媒材,包括玻璃、金屬、蠟和硫磺。他最著名的作品是其使用玻璃珠創作的裝置藝術,這些作品因其美麗的形式和對空間的巧妙運用而廣受讚譽。

特長及著名點

  1. 玻璃珠裝置藝術

    • Othoniel 最具代表性的藝術形式是使用彩色玻璃珠創作的大型裝置藝術。他與著名的玻璃工匠合作,將這些玻璃珠組裝成各種形狀,並在公共空間和美術館中展示。
    • 著名作品:巴黎地鐵站 Palais Royal-Musée du Louvre 的入口裝置《Le Kiosque des Noctambules》(夜行者的亭子),這是一個由彩色玻璃珠和鋁合金構成的夢幻般的結構。
  2. 公共藝術

    • Othoniel 的作品經常出現在公共空間中,對於城市景觀產生了深遠的影響。他的作品不僅僅是藝術品,更是城市生活的一部分。
    • 著名作品:位於巴黎的凡爾賽宮花園中的《Les Belles Danses》(美麗的舞蹈),這是一組由玻璃和金屬製成的噴泉雕塑,與花園的自然景觀完美融合。
  3. 多媒材創作

    • 除了玻璃,Othoniel 還擅長使用其他多種媒材,包括金屬、蠟和硫磺。他的作品常常探索材料的可塑性和表現力,創造出具有實驗性和挑戰性的藝術形式。
  4. 詩意與神秘

    • Othoniel 的作品充滿了詩意和神秘感,經常探討愛、轉變和脆弱等主題。他的作品既具有視覺上的吸引力,又帶有深刻的象徵意義,引發觀眾的思考和共鳴。

著名展覽和收藏

  • Othoniel 的作品在世界各地的著名美術館和博物館中展出,包括巴黎的蓬皮杜中心、紐約的布魯克林博物館和東京的森美術館。
  • 他的作品也被許多重要的公共和私人收藏所收藏,包括法國國家現代藝術博物館和紐約現代藝術博物館(MoMA)。

Jean-Michel Othoniel 的藝術風格獨特且富有創造力,他的作品不僅在視覺上令人驚嘆,更在情感和思想上引發共鳴,是當代藝術界的重要人物。



品牌故事

軒尼詩X.O.是由近百種產自「四大酒莊」的生命之水調製而成,其中酒齡最老的將近30年,因而得以賦予本酒款卓越的品質和多變繁複的滋味 🏰。主要是因為木頭會釋放出甘寧酸,所以存放於新的利穆贊橡木桶中的時間越長,越能醞釀出濃郁香醇的干邑 🪵。



HENNESSY XO 的最佳飲用方式

Hennessy XO 是一款頂級的干邑白蘭地,為了充分體驗其複雜且豐富的風味,以下是幾種推薦的飲用方式:

1. 純飲

最經典的飲用方式就是直接倒入干邑杯中,純飲可以讓你完整地體驗 Hennessy XO 的每一層風味。

  • 溫度:室溫或微微加熱至體溫左右 🌡️。
  • 杯型:郁金香杯或干邑杯 🥃,可以更好地集中香氣。

2. 加冰

加入一兩塊大冰塊 🧊,冰塊的融化會逐漸釋放水分,讓酒體變得更加柔和,並且能夠逐步釋放香氣。

  • 冰塊:大塊的純淨冰塊,避免過快溶解稀釋酒精。

3. 加水

在 Hennessy XO 中加入少量的純淨水 🚰,能夠打開酒的香氣,並且減少酒精的刺激感。

  • 比例:1:1 或 1:2 的水與酒比例,根據個人喜好調整。

4. 與食物搭配

Hennessy XO 可以與一些高品質的食物搭配,增添飲酒的樂趣 🍽️。

  巧克力 🍫
  • 黑巧克力:高達70%以上的黑巧克力,其濃郁的苦味可以與 Hennessy XO 的果香和辛香形成絕佳的對比。
  • 果仁巧克力:含有杏仁或榛子的巧克力,增添口感和風味的層次感。

 芝士 🧀

  • 藍紋芝士:強烈且鹹香的藍紋芝士能夠平衡 Hennessy XO 的甜美和辛辣。
  • 成熟的硬芝士:如帕瑪森或切達,這些芝士的堅韌口感和豐富風味與 Hennessy XO 相得益彰。

 堅果 🌰

  • 烤杏仁:烤杏仁的香氣和脆感可以增添品酒的趣味。
  • 核桃:核桃的微苦和豐富油脂能夠與 Hennessy XO 的香甜形成對比。

 水果 🍏

  • 乾果:如無花果乾、杏乾,這些乾果的甜味和濃郁口感與 Hennessy XO 完美搭配。
  • 新鮮水果:蘋果片或梨片,其清爽的口感能夠平衡酒的濃郁。

 魚子醬 🐟

  • 魚子醬:魚子醬的鹹香和細膩質感,能夠提升 Hennessy XO 的奢華享受。

 肉類 🍖

  • 乾香腸:如意大利的薩拉米,這類乾香腸的香氣和油脂能夠與 Hennessy XO 的辛香和甜美結合。
  • 鴨肝醬:鴨肝醬的濃郁和細膩口感,能夠與 Hennessy XO 的豐富層次相輔相成。

 甜點 🍰

  • 提拉米蘇:這款甜點的咖啡和奶油風味,能夠與 Hennessy XO 的果香和巧克力香氣融合。
  • 焦糖布丁:焦糖的甜味和奶油質地,能夠增添品酒的豐富口感。

5. 調製雞尾酒

雖然 Hennessy XO 更適合純飲,但也可以用來調製一些高級的雞尾酒 🍸。

  • 經典款:如 Sazerac 或 Old Fashioned。

無論選擇哪種方式,享用 Hennessy XO 時應該慢慢品味,讓每一口酒在口中停留一會兒,以感受其多層次的風味變化 🍷。



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