酷選大師 12年 Croftengea 2006 單一麥芽威士忌 700mL 2006-2018 46%

容量 (VOL):700mL
酒精濃度 (ABV):46%
產地 (Region):Scotland 蘇格蘭
酒廠 (Distillery / Brand):Cooper's Choice 酷選大師, Croftengea


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商品描述

Spirits & Liqueurs - United Kingdom - Cooper's Choice - EuroVintage

[產地]    Highlands,Scotland

[酒精度]    46%

克羅夫滕蓋亞(Croftengea)是洛蒙德(Loch Lomond)生產的高濃縮單一麥芽酒的名字。 這是從2006年3月開始到2018年爲止,在替換裝對接桶中陳舊的12歲Croftengea的單一桶裝瓶。

 這是The Vintage Malt威士忌作爲Cooper Choice系列的一部分,生產了725瓶。

Tasting Note

Nose: 粉紅色的胡椒,煙燻的乾草和一小撮太妃糖

Palate: 牛奶巧克力,燻肉和油麥芽

Finish: 篝火餘燼的痕跡在結尾處停留了很長時間

LIMITED - 360 bottles

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The Cooper’s Choice

在蘇格蘭,任何蒸餾的威士忌,無論是麥芽威士忌還是穀物,都必須放在橡木桶裏至少保存3年,才能在法律上稱爲"蘇格蘭威士忌"。

Cooper 製作桶是中世紀及以後一代又一代傳下來的藝術。 那麼,誰更願意選擇一個完美的橡木桶來成熟我們的威士忌,而選擇那個釀酒桶的人呢?

Coopers Choice系列單一桶裝威士忌來自蘇格蘭最好的蒸餾廠,是我們對這些優秀工匠的敬意,也是他們在蘇格蘭威士忌行業中的重要角色。

蘇格蘭威士忌酒業常用的桶有三種: sherry 酒桶,容量約500升, hogshead 桶約250升, barrel桶 約195升。 這些大部分是用美國橡木製成的,這些橡木已經用於釀造 Bourbon 威士忌。

蘇格蘭威士忌酒桶裏的時間具有深遠的影響,因爲它不僅使威士忌醇厚成熟,而且最重要的是使威士忌具有木材的一些特點。

近年來,人們越來越喜歡把成熟的麥芽和穀物放在以前裝過其他葡萄酒的桶裏釀一段時間,從而"加工"出成熟麥芽和穀物。 這樣,我們現在就可以在管道港口、各種雪莉酒、馬德拉酒甚至法國酒桶裏完成蘇格蘭威士忌酒了。 Coopers Choice提供多種不同的酒桶口味,相信您一定會喜歡。



『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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