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雅柏 BizarreBBQ 阿貝"怪異燒烤"單一麦芽威士忌 700mL

雅柏 BizarreBBQ 阿貝"怪異燒烤"單一麦芽威士忌 700mL

ABV:50.9%
VOL:700mL
Packing: No Box
Cask: 烘烤三種桶,雙炭燒橡木桶、Pedro Ximénez雪莉酒桶和燒烤桶


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你從一個瘋狂的點子開始,聚集了三個獨特的木桶,兩位各自專長的大師,還有大量的熱和煙... 你會得到什麼?你將得到這個酒廠有史以來第一款以燒烤為靈感的威士忌 - Ardbeg BizarreBQ。由著名的釀酒大師比爾·倫斯登博士(Dr Bill Lumsden)和真正的燒烤之神克里斯蒂安·史蒂文森(又名DJ BBQ)共同創作,這款令人垂涎欲滴的麥芽威士忌具有豐富的肉香和煙熏風味。

這款限量版威士忌的酒精濃度為50.9% ABV,受到Islay酒廠與DJ BBQ的持續合作的啟發,這一合作始於2020年。

在對煙燻和其豐富風味可能性的共同迷戀推動下,Bill博士和DJ BBQ一直致力於創造一種既能與威士忌製作相配又能與燒烤相配的新型單一麥芽威士忌。

就像烤肉一樣,創造我們第一款以燒烤為靈感的威士忌有一個至關重要的元素 - 火。烘烤三種桶,雙炭燒橡木桶、Pedro Ximénez雪莉酒桶和燒烤桶,這個組合的配方結合在一起,帶來了甜味、酸味和煙熏風味...非常適合燒烤!


顏色

閃亮的炭灰色餘燼

香氣

炭和煤煙交織著煙熏木材和香草香料的氣味。焦糖太妃糖、煙熏火腿和灰尘飘扬的肉桂咖啡。

加點水後,清晰的柑橘香氣散發出來,還有茴香和八角等草本香氣。烤洋蓟和微微煎燒的肉香刺激感官。篝火和燒烤餘燼的味道無可否認地纏繞在背景中。

口感

口感中充滿了辣椒,就像涂滿辣椒的燒烤肋骨一樣。深邃而溫暖的煙熏緊隨其後,有火烤牛排、辣椒油、醃製的皮革和丁香的味道。生薑、八角和焦油在口中噼啪作響,帶有芬芳的木煙緣。


https://foodanddrink.scotsman.com/wp-content/uploads/2023/03/Ardbeg-BizarreBQ-KV-LANDSCAPE-1024x724.jpg
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