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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

28/7 新品: 馬爹利 VSOP 700ml & 300ml禮盒套裝

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雞尾酒分類

**按製作方式分類**


雞尾酒（Cocktail）可以根據不同的特徵進行分類。以下是常見的雞尾酒分類方法，包括基於製作方式、基酒、飲用場合或風味的分類。

 
1. 按製作方式分類
根據調製過程和呈現方式，雞尾酒可分為以下幾類：

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A. 搖盪式（Shaken）

使用搖酒壺搖勻混合材料，適用於含有乳製品、果汁或蛋白的雞尾酒，確保材料充分融合。
例子：Margarita（瑪格麗塔）
Daiquiri（代基里）
Whisky Sour（威士忌酸）

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B. 攪拌式（Stirred）

B. 攪拌式（Stirred）
使用攪拌棒在調酒杯中攪拌混合，適合使用純酒和烈酒的雞尾酒，保持酒體透明。
例子：Martini（馬天尼）
Manhattan（曼哈頓）
Negroni（尼格羅尼）

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C. 分層式（Layered）

根據酒液比重不同，將材料分層倒入杯中，產生視覺效果。
例子：B-52
Pousse Cafe
Tequila Sunrise（龍舌蘭日出）

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D. 直調式（Built）

將材料直接倒入杯中，適用於簡單混合的雞尾酒。
例子：Old Fashioned（古典雞尾酒）
Gin and Tonic（琴湯尼）
Cuba Libre（自由古巴）

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E. 擠壓式（Muddled）

使用搗棒壓碎水果、香草或糖，釋放香氣和風味。
例子：Mojito（莫希托）
Caipirinha（卡皮利亞）
Mint Julep（薄荷朱利酒）
 

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