Name: The Dalmore 20 years Single Malt Whisky 700ml old ver. (2018-2019)
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Price: 4680.0 HKD
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The Dalmore 20 years Single Malt Whisky 700ml old ver. (2018-2019)

容量 (VOL) : 700ml
酒精濃度 (ABV) : 43.6%
產地 (Region) : Scotland 蘇格蘭
酒廠 (Distillery / Brand) : The Dalmore
木桶（Cask）: Matusalem oloroso

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🥃 大摩 20年（The Dalmore 20 Years Old）單一麥芽威士忌

核心系列中的傳奇高年份 · 威士忌收藏家眼中的經典名作

📜 1. 舊版背景與獨家過桶工藝

大摩 20 年在威士忌圈中擁有極為特殊的歷史地位，市場上俗稱的「舊版」通常指以下亞洲限量珍藏：

🌏 推出年份： 約 2018 年底 – 2019 年間發行（專為亞洲市場，如台灣、中國大陸等地限量打造）。
📦 外觀特徵： 採用尊榮深藍/暗紅金厚實禮盒，瓶身嵌有標誌性立體金屬 12 叉銀/金色雄鹿頭標誌（Royal Stag）。
🪵 過桶工藝： 先於美國白橡木波本桶陳年，隨後轉入西班牙雪莉名莊 González Byass 獨家提供之 20 年 Pedro Ximénez（PX）雪莉桶 進行最終熟成。

🍷 專家品飲筆記 (Tasting Notes)

👃 香氣： 烘焙黑巧克力、蜜餞橘皮、太妃糖、黑糖蜜、溫和肉桂與丁香香料。

👅 口感： 酒體圓潤滑順、油脂感極佳。滿口濃郁無花果、雪莉酒浸漬葡萄乾、薑餅與香草甘甜。

🏁 餘韻： 悠長且飽滿，帶有濃稠黑糖果香與微苦甘甜的黑巧克力餘韻。

⚖️ 2. 新舊版本差異對比

比較項目	✨ 大摩 20 年舊版（亞洲限定/早期裝瓶）	🍾 近年常態/改版高年份（如 18年/21年新版）
雪莉桶來源	獨家 20 年特選 PX 雪莉桶（甜美濃郁）	多採用 Matusalem Oloroso 雪莉桶（乾爽香料）
酒體與風味	葡萄乾、黑巧克力、黑糖蜜，極為飽滿濃郁	橘皮、太妃糖、乾果、溫和橡木香料
酒精濃度	43.6% Vol	43% Vol 或 46% Vol（依具體批次而定）
稀有度與行情	已停產 / 二手拍賣熱門標的	市面常態發售中

💎 3. 品飲與收藏價值

🎯 PX 雪莉桶的極致表現： 大摩與西班牙雪莉巨擘 González Byass 擁有獨家緊密合作。此舊版採用的高年份 PX 雪莉桶，賦予酒液一般常規雪莉桶無法比擬的蜜餞濃稠感與黑巧克力餘韻。
📈 絕版溢價潛力： 由於大摩 20 年非全球無限量常態發售款，停產後於老酒市場與拍賣會中價格穩定攀升，是雪莉桶極致追求者與大摩鐵粉的夢幻逸品。