白鶴酒造 大吟醸 720mL

容量 (VOL):720mL
酒精濃度 (ABV):15-16%
產地 (Region): Japan 日本
酒廠 (Distillery / Brand): Hakutsuru 白鶴酒造
精米步合(Rice polishing rate): 50%
使用米(Rice): 日產大米、米曲、釀造酒精


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商品描述



HAKUTSURU Fine Art Museum | HAKUTSURU SAKE(Japan's #1Selling Brand)


白鶴


甘辛口:微辛
推薦飲用溫度:冷
入口感:清爽順滑
香味:淡麗
推薦搭配菜式:可配合大部分食材,適合:生牡蠣(生蠔),白魚烤鹽,炒魷魚

特色簡介: 
1-白鶴酒造為日本No. 1酒造。
2-選用心白,吸水性/消化性好,蛋白質含量低的日產特長型米
3-六甲山的地下水下含有較少的鐵,含有大量磷、鈣等的硬水。它被用作適合釀土酒的水。
4-擁有高度精煉的技術,在控制大米的溫度和水分含量的同時,將其徹底研磨。
5-使用白鶴專有酵母育種技術,所有酵母都是我們的原始酵母。我們選擇了一種在低溫下慢慢發酵的酵母提供了香味高度和味道深度的良好平衡。


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白鶴酒造

富含礦物質的六甲山系水。兵庫灘最適合釀酒
灘塗之所以成爲日本酒的一大產地,是因爲具備了適合釀酒的條件。


六甲山系的伏流水是鐵含量少、磷、鈣、鉀等豐富的水。礦物質豐富的水能激活釀酒中使用的酵母的活動,促進酒精的生成,因此非常適合釀酒。


売上340億の業界No.1メーカー・白鶴酒造の新しい挑戦─ 30代の若手社員による「別鶴プロジェクト」とは? |  日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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酒知識:(點擊圖片進入)


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