Name: The Botanist 艾雷 Dry Gin 乾琴酒 200mL
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Price: 198.0 HKD
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The Botanist 艾雷 Dry Gin 乾琴酒 200mL

容量 (VOL)：200ml
酒精濃度 (ABV)：46%
產地 (Region): Islay 艾雷
酒廠 (Distillery / Brand): The Botanist 植物學家

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Bruichladdich 的首席調酒師Jim McEwan邀請了兩位植物學家格列佛夫妻，在艾雷島上手工採集40種當地野生植物。Jim 從中挑選出22種最具特色的植物，並運用他50年釀酒經驗，於2010年創造出代表艾雷島風味的頂級植物學家琴酒 The Botanist Gin。22種手工採集艾雷植物，以目前世上唯一的羅夢式蒸餾器低壓文火緩慢蒸餾，讓清澈純淨的酒液緩慢地萃取天然原生的植物精華，聚合成最道地的艾雷島琴酒。

植物學家琴酒是獨一無二的艾雷島干琴酒(DRYGIN)。不添加任何香精，只透過22種手工採集的艾雷島當地植物，與9種琴酒專用植物，將這些果實、樹皮、種子、與果皮透過緩慢蒸餾萃取精華，更能保留細緻的芳香。調製以琴酒為基底的經典調酒時，能夠保留經典風味，又能帶出一縷植物的清雅變幻。

由純正的艾雷島民，釀酒界的傳奇大師JIM MCEWAN親手創造。酒精濃度46%，以非冷凝過濾保留最豐富的芬芳，而且創造、蒸餾、裝瓶都在艾雷島上完成。

色澤: 明亮透明。

香氣: 淡淡杜松子，檸檬皮，柚子皮香氣，一種複合式精油的感覺。

口感: 十分溫潤完全沒有高酒精度的刺激，草本植物香氣及溫和醇厚的酒體，在嘴裡隨著口水及體溫緩緩綻放，毫不突兀十分舒服，在嘴裡有一絲絲泥煤氣味不知是否試過多聯想。

尾韻:悠長芬芳的草本香氣及類似甘草薄荷糖的甜味。