七賢 天鵞絨之味 (天鵞絨 ビロードの味) 純米吟醸 1800mL

★2014 International SAKE Challenge 銀獎

★2018 KURA MASTER 白金獎

用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米吟釀。酒如其名，為爽身淡簿型。因為酒身較淡，為了讓酒味更香更濃，酒廠進行了長期的低溫發酵管理情序。味道雖然不浮華但又不失雅麗，是七賢多年來的經典之酒。

山梨銘釀於1750年建於山梨縣白州市內,以日本名水百選中的白州之水來釀造七賢清酒. 馳名國際的可口可樂和白州威士忌也以白州之水來生產其產品, 可見白州之水的吸引力! 酒藏8年前開始研發有氣清酒,經過5年的努力不懈, 以傳統香檳釀酒法的山之霞有氣清酒正式推出市場. 翌年推出除渣有氣清酒, 之後更與白州威士忌合作, 從白州借來威士忌桶生產帶有木桶, 雲呢拿等香味的高級有氣清酒.

香味 : 吟釀 水果 / 花卉

味道: 蘋果 荔枝 蜜瓜

菜式: 意大利菜 法國菜 中菜 日本菜 日本菜 - 天婦羅

食物配搭: 壽司/刺身

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七賢酒造

三百年曆史

七賢酒是用當地特產的水和清酒米釀造的。

反映水的質感和純淨感，我們的清酒清爽滑潤，

舌頭上感覺到柔軟，在舌頭上不費吹灰之力就滑下來了。

每瓶酒都是優雅和複雜的完美平衡，

用我們獨特的方法和藝術技巧釀造，充分利用了當地優質的水源。

用無與倫比的純淨水釀造出全新的清酒體驗。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”