八海釀造 八海山 純米吟釀 720ml

容量 (VOL):720ml
酒精濃度 (ABV):15.5%
產地 (Region): Japan
酒廠 (Distillery / Brand): 八海山


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商品描述

八海山- 清酒| monster wine


要釀造一款好喝又不膩口的優質美酒非常困難,然而「八海山」卻是少數能勝任的清酒系列。八海山用最困難的「大吟釀酒」釀造技術,
先將三分二原料米磨掉,以低溫發酵方式提升香氣,加入工製作的米麴而成。八海山不但用心良苦,順口不膩,更價格親民,是「日常生活的配餐酒」的代表。

八海山特別純米酒是僅在日本國外銷售的海外專用酒。

這款酒在幾項特色上,可說是相當「特別」的酒。其最值得一提的要素,是來自本地區因位處大雪地帶,因而知名的八海山系溶雪湧泉。
這來自天然的清冽軟水,為八海山特別純米帶來輕快的香氣與風味。其清爽的淡麗辛口風味,
使它不僅適合搭配壽司及生魚片,和天婦羅等油脂豐富的料理也相當契合。

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八海釀造

全心投入使高品質原料發揮其本身的優點

水和米-使用上乘的原料是釀造好酒的條件之一。

靈峰八海山的伏流水,被稱為「雷電神之清水」。我們把此水引入八海釀造的酒廠裡,用此水釀造所有的八海山產品。酒米則使用被譽為最適合釀造好酒的山田錦、五百萬石等品種,並嚴格挑選產地及生產者均佳者。我們使用如此精挑細選的原料米,將不惜努力以傳統工藝和精湛的經驗,全力釀造最高品質的好酒。

使用最上乘的原料,傾註心血,精心釀造出均衡淡雅風味的美酒。八海釀造所定義的最優質的美酒,則是兼具豐富醇厚、綿柔爽口、辣味協調,絲毫不影響料理美味的酒。

第二浩和蔵 | 魚沼の里

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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