頚城酒造 越後杜氏の里 八反錦 無濾過純米吟釀 720mL

容量 (VOL):720mL
酒精濃度 (ABV):15%
產地 (Region):Japan 日本
酒廠 (Distillery / Brand):頚城(くびき)酒造株式会社 Kubiki Shuzo
精米步合(Rice polishing rate): 55%
使用米(Rice):新瀉產 八反錦


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商品描述

頚城酒造株式会社
安心の正規品定価販売】!!年に一度の限定酒ポンパレモール焼酎上品な香りと旨味たっぷり無濾過純米吟醸契約栽培八反錦いも焼酎越後杜氏の里

不經過過濾,只火入れ過一次的酒
所謂"火入れ"是指將生酒倒入瓶中,然後放入熱水,加熱至60~65度進行殺菌的方法。

恰到好處的吟釀酒香氣,果香甜味,美味和清爽的酸,溫和的辣味均衡地組合在一起。

因爲是細緻而不太弱的酒,所以不論白肉、刺生等種類都能享受到美味。

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頚城酒造 

當地「柿崎」是日本三大藥師之一的靈峯「米山」山腳下的城鎮,
這裏是有名的戰國大名上杉謙信的家臣隨一的猛將柿崎景家悠閒之地。

被大海和山環繞的自然豐饒的柿崎,
是越後杜氏中著名的"頚城杜氏"的故鄉,也是培養出衆多名杜氏(釀酒師)的釀酒之鄉。
另外,進入平成,從柿崎中山間地涌出的"大出口泉水"被選爲平成名水100選,
擁有極好的水,也是盛產大米的土地類型。

正是釀酒所需的米、水、人(技術)三拍齊備的這片土地上,
本藏一直在磨練味道和香氣。



『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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