出羽櫻 雪女神 四割八分 純米大吟釀 1800ml

容量 (VOL):1800ml
酒精濃度 (ABV):16%
產地 (Region): 山形県(Yamagata prefecture), Japan
酒廠 (Distillery / Brand): 出羽桜酒造 (DewazakuraSake Brewery)

微冷、常温(保存方法: 存放於攝氏5 -10度冰箱)
Lightly chilled, room temperature


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商品描述

「雪女神」是山形縣花了15年研發的全新米種。
此款作品展現清新的花果香氣,質感順滑,帶清澈的透明感。收結舒適。


出羽櫻 純米大吟釀 雪女神48,使用山形縣自家開發酒米 雪女神,這是山形縣花了15年開發的酒米,
於2015年正式在品種冊登陸,由 出羽の里(母) 與 蔵の華(父) 交配而成。特點是心白大和蛋白質含量低,
最適合用來釀造高質素的大吟釀級別作品。此作將雪女神精米至大吟釀級別的48%,帶有溫婉的和蕉,
米通和熟米飯香氣,口感幼滑,甘酸平衡,米旨味悠長,是不容錯過的佳釀。


出羽桜 雪女神 四割八分 純米大吟醸 1.8L さかや栗原|東京都町田市にある全国の日本酒・地酒の販売店

山形縣天童市的《出 羽 櫻 酒 造》由6月6日起,將在縣內開始優先發行其新品「出羽桜 雪女神 四割八分」,這是全量使用 山形縣 產酒造好適米「雪女神」的「純米大吟釀」酒款。


「雪女神」是吟釀王國山形縣專為釀造大吟釀種植的酒造好適米,具有柔軟度、高透明感,千粒重27克以上,大顆粒,糙米的粗蛋白質含量一般為7%以下,心白率可達70%以上,具有優良的酒造好適米特質。能充分表現出「山形酒」的美味特色。以其製作的吟釀級酒款一般香氣濃郁,口味如女性的細緻、帶有絲綢般滑順的優異質感,又誠如雪水般透明,在口中留下動人餘韻,因而為名。


全量使用「雪女神」的清酒,是當地清酒愛好者趨之若騖、一直期待的酒款。而當地酒造對「雪女神」的評價甚高,它被譽為繼過往山形縣自家產出、專攻吟釀酒的「出羽燦々」、及純米酒的「出羽の里」後另一高潮之作!



『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."

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