百樂門 泥煤煙燻 單一麥芽蘇格蘭威士忌 2009 (Bottled 2018) 700mL

容量 (VOL):700mL
酒精濃度 (ABV):46%
產地 (Region):Scotland 蘇格蘭
酒廠 (Distillery / Brand):Benromach 百樂門


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商品描述

Benromach - Whisky Magazine

聞香:
強烈的酒精感甚至感覺在聞薄荷精油的嗆鼻,帶著果酸氣味的煙燻、帶鹹味的泥煤款,因為真的太過嗆鼻,聞到底層香氣鼻子有點受不了。倒出來放了5分鐘有稍微減弱一點點!
薄荷涼感、帶著強烈的酒精感、鹹味、果酸、富士紅蘋果皮、香草、菸草。

品飲:
入口是好香的香草奶油、酒體油脂感豐富、厚實的菸草、帶著蜂蜜甜、麥芽糖、吞下後更厚重的煙味爆發出來,吞下後口水分泌出來和口腔殘留酒汁跑出鹹甘鹹的酒汁,也有感覺到些許辛辣口感,尾韻是帶點微果酸、木頭香、龍眼乾、淡淡的苦味。
兌點水後煙燻變得輕盈、水果風味被稀釋出來、甜味更加圓潤、刺口感消失了,加了2~3滴水就有這麼大的變化,變得好入口多了!

總評:
這是一支需要兌水會更優異的酒款,他的酒精感對口腔負擔有點大,但經過稀釋將氣味分子拉開放大,才展現出他的渾厚實力,是一支帶著水果酸味、油脂感、重菸草款的酒款。
斯貝賽區的泥煤款是屬於溫柔、花果香豐富的酒款!百樂門的泥煤炭風味展現出來屬於炭烤煙燻培根(微焦)這樣的感受!
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Benromach

我們是一家傳統的斯佩塞德釀酒廠,由威士忌愛好者家族擁有,旨在使單一麥芽酒具有真正的個性。

我們保持簡單。 少數完全依靠我們的專業知識和感官來釀造最優質的手工威士忌酒;斯佩塞德純麥芽釀造於第一瓶裝瓶中,具有微煙的特性。 它只需要四種配料——大麥、水、酵母和人的觸感。

我們所有的木桶都是手工填充的,單獨稱重,手工蒸餾,並存放在我們傳統的倉庫裏。 爲什麼?因爲在 Benromach ,我們相信手工釀造威士忌保證了真正的品格。


Benromach Distillery introduces limited-edition 1978 malt whisky - FoodBev  Media

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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