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容量 (VOL):700mL
酒精濃度 (ABV):46%
產地 (Region):Scotland 蘇格蘭
酒廠 (Distillery / Brand):Springbank 雲頂
木桶(Cask):50% Bourbon, 45% Sherry, 5% Rum
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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✨ 2025 最新版本 ‧ 蘇格蘭百年獨立家族酒廠 ‧ 經典大師級工藝 ✨
| 容量 / 酒精濃度: | 700ml / 46% ABV |
| 橡木桶工藝 (2025 Edition): | 50% 波本桶 (Bourbon) + 45% 雪莉桶 (Sherry) + 5% 蘭姆桶 (Rum) |
| 核心工藝特點: | 100% 地板發芽 ‧ 2.5 次蒸餾 ‧ 非冷凝過濾 ‧ 自然原色 |
| 產區 / 品牌: | 坎培爾鎮 Campbeltown / Springbank Distillery |
富有活力且層次豐富。開瓶迎來杏仁糖(Marzipan)、白巧克力黑布林/覆盆子、熱帶木瓜與鳳梨的果香,隨後交織著柑橘果醬、石楠花蜜、香草膏與淡雅的皮革及煙燻木質氣息。
酒體飽滿且滑順具油潤感。帶有糖蜜、黑莓、黑加侖等深色水果風味,隨後湧現肉豆蔻、黑巧克力、黑糖燕麥片與微辣的薑汁香氣,伴隨著雲頂標誌性的海鹽礦物感與細緻泥煤。
餘韻悠長且具變化。熱帶水果與焦糖鹽花包覆於黑巧克力之中,伴隨草本植物、高良薑(Gorse)香氣以及淡淡的海風鹽味與輕盈泥煤煙燻,收尾乾淨俐落又令人回味無窮。
雲頂(Springbank)創立於 1828 年,位於蘇格蘭昔日威士忌之都坎培爾鎮(Campbeltown)。如今它是該區僅存的三家蒸餾廠之一,亦是全蘇格蘭歷史最悠久、唯一堅持 100% 全人工傳統地板發芽(Floor Malting) 的獨立家族酒廠。
1. Springbank 雲頂: 微微泥煤烘焙(約 12-15 ppm),採用獨特的 2.5 次蒸餾,油潤、海鹽與熱帶水果層次完美平衡。
2. Longrow 朗格羅: 重泥煤烘焙(約 50 ppm),二次蒸餾,口感濃郁強勁,充滿深邃煙燻與柴香。
3. Hazelburn 赫佐本: 完全無泥煤,三次蒸餾,風格極其順滑、輕盈且富有優雅花果香。
包含核心陣容 Springbank 10年、15年、18年、21年、25年,以及全球藏家爭相競售的 Local Barley(在地大麥系列) 與 Sherry Wood 系列。
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”