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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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高原騎士 12年 Spicy & Well- Rounded單一麥芽威士忌 700mL

高原騎士 12年 Spicy & Well- Rounded單一麥芽威士忌 700mL

容量 (VOL)：700mL
酒精濃度 (ABV)：40%
產地 (Region): Scotland 蘇格蘭
酒廠 (Distillery / Brand): Highland park 高原騎士
木桶（Cask）：ex-sherry

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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Orkney Islands Single Malt

🥃 高地公園 12年 Viking Honour 單一麥芽威士忌

✨ 奧克尼群島奇蹟 ‧ 石南花蜜與極致煙燻的狂野和諧 ✨

📌 產品規格與基本資訊 ▼
容量 / 酒精濃度： 700ml / 40% ABV
橡木桶類型 (Cask Type)： 精選歐洲與美國雪莉潤桶橡木桶 (Sherry-Seasoned Oak Casks)
泥煤特色 (Peat Profile)： Hobbister Moor 手切石南花泥煤 (Heather-Rich Peat) 微煙燻
核心工藝： 100% 手工地板發芽 ‧ 慢速發酵 ‧ 靜置平舖木桶熟成 (Cask Harmonisation)
產區 / 酒廠： 蘇格蘭奧克尼群島 (Orkney Islands) / Highland Park
📝 品飲筆記 (Tasting Notes) & 餐酒搭配 ▼
👃 香氣 (Nose)

陽光照射般的塞維利亞苦橙（Seville Oranges）甜香，交織著熟成水果蛋糕、肉桂、肉豆蔻與丁香等暖系烘焙香料，底層散發著標誌性的石南花蜜與柔和泥煤煙燻。

👄 口感 (Palate)

酒體圓潤且富含辛香。融化的石南花蜂蜜氣息率先蔓延，伴隨雪莉桶帶來的葡萄乾、柑橘皮與香草甜感，隨後展現出極具層次感的手工煙燻麥芽與細緻橡木單寧。

🌊 餘韻 (Finish)

悠長且極其平衡。石南花蜜的甜美與輕盈的微鹹海風、木質煙燻氣息持續繚繞，留下溫暖乾淨的餘香。

🍽️ 推薦餐酒搭配 (Pairing Recommendations)：

• 🥩 主餐： 日式鐵板燒煎肋眼牛排、烤羊排
• 🐟 海鮮： 煙燻三文魚佐酸奶油（Smoked Salmon & Sour Cream）
• 🥜 輕食下酒小點： 芥末豌豆 (Wasabi Peas)、堅果、熟成硬質起司

🏆 國際大獎與權威評價 ▼
  • 🏅 San Francisco World Spirits Competition (SFWSC)： 榮獲雙金獎 (Double Gold Medal)，評審讚譽為入門款單一麥芽的高峰。
  • 🥇 World Whiskies Awards (WWA)： 屢獲「最佳島嶼區單一麥芽威士忌 (Best Islands Single Malt)」肯定。
  • ⭐ Ultimate Spirits Challenge (USC)： 獲得 95+ 極高分（Extraordinary / Ultimate Recommendation）以及 Top 100 烈酒殊榮。
  • 📖 F. Paul Pacult（知名威士忌權威）： 曾譽為「烈酒世界中最全能、最完美的全方位威士忌（The All-rounder）」。
🏰 高地公園 (Highland Park) 酒廠傳奇與名作 ▼

創立於 1798 年的高地公園酒廠，位於蘇格蘭最北端的奧克尼群島（Orkney Islands）。這裡融合了維京文化傳統與獨特的島嶼氣候，酒廠至今仍堅持 五大核心基石：手工地板發芽、在地石南花泥煤、雪莉橡木桶熟成、極致低溫慢速熟成，以及裝瓶前的木桶靜置平舖調和。

⚔️ 品牌經典系列與傳奇名作：

• 核心年份系列： 12年 (Viking Honour)、15年 (Viking Heart)、18年 (Viking Pride，屢獲世界最佳威士忌殊榮)、21年、25年、30年及 40年高端珍藏。
• 維京神話特別版系列： Viking Legend 系列（Valfather、Valkyrie、Valknut）與神話大作（Thor、Loki、Freya、Odin）。
• Cask Strength 原酒系列： 無冷凝過濾，原汁原味展現奧克尼風土強勁爆發力。

Highland Park Distillery

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