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三井之壽生原酒純米吟釀木槽壓榨 720ml (特價貨品,出貨後恕不退換)

容量 (VOL)：720mL
酒精濃度 (ABV)：17%
產地 (Region)：Japan 日本
酒廠 (Distillery / Brand)：三井之壽
精米步合(Rice polishing rate)： 60%
使用米(Rice)：非公開
製造：2025.01

全店，全單購買滿HK$300，即享免運優惠

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HK$268.00

HK$108.00

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🔥 特價貨品 ‧ 出貨後恕不退換

福岡縣 ‧ 三井の寿 (Mii no Kotobuki)

🍶 三井之壽生原酒純米吟釀木槽壓榨

✨ 傳統木槽榨酒工藝 ‧ 無素顏無過濾生原酒 ‧ 極緻清爽米甜美味 ✨

📌 產品規格與基本資訊 ▼

容量 / 酒精濃度：	700ml - 720ml / 約 15-16% ABV（生原酒）
特定名稱 classification：	純米吟釀 (Junmai Ginjo)
榨酒工藝 (Pressing Method)：	傳統木槽壓榨（木槽しぼり，溫和不傷酒體）
狀態與處理：	無過濾 ‧ 無加水 (原酒) ‧ 無加熱殺菌 (生酒) ── 需冷藏保存 ❄️
酒造 / 產地：	株式会社三井の寿 / 福岡縣三井郡大刀洗町

📝 品飲特點 (Tasting Notes) & 餐酒搭配 ▼

👃 香氣 (Nose)

高雅適中的吟釀香氣，帶有新鮮青蘋果、蒸熟米香與微量白柑橘的自然清香。

👄 口感 (Palate)

採用傳統老式木槽溫和擠壓，入口極其優美清澈。釀酒師克服釀造米堅硬不易溶解的挑戰，成功提煉出稻米天然溫和的甘甜，同時保有生原酒獨有的微氣泡感與清爽俐落的尾韻。

🍽️ 最佳餐酒搭配 (Food Pairing)：

這是一款萬能型食中酒！酸甘平衡且口感清爽，能完美契合各式料理：
• 🐟 日式料理： 刺身（白身魚、甜蝦）、鹽烤香魚、天婦羅
• 🥗 輕食西餐： 橄欖油冷盤、海鮮沙律、軟質起司
• 🍲 中式菜餚： 清蒸海鮮、白斬雞、蒜蓉蒸扇貝

🏆 國際大獎與酒造殊榮 ▼

🥇 IWC (International Wine Challenge)： 日本清酒部門（Sake Division）金賞及銀賞常客。
🏅 全國新酒鑑評會： 屢獲「金賞受賞酒」榮譽，釀造技術備受日本國稅廳與業界肯定。
⭐ Kura Master (法國清酒大賽)： 榮獲金獎 (Medaille d'Or)，深受歐洲頂級侍酒師青睞。
🍶 SAKE COMPETITION： 在純米吟釀部門常年位居前列評比。

🏰 三井之壽 (三井の寿) 酒造簡介與傳奇名作 ▼

位於福岡縣的「三井之壽」（三井の寿），創立於 1922 年。酒造極其重視科學理論與傳統工藝的結合，堅持使用高品質酒米（如山田錦、雄町等），並以釀造出「完美搭配料理的清酒（食中酒）」為核心信念。

🏀 跨界流行文化傳奇 ──《灌籃高手》三井壽的原型：

經典動漫《SLAM DUNK 灌籃高手》作者井上雄彥老師極為喜愛「三井之壽」清酒，因此將神射手角色命名為 「三井壽」，其背號 14 號亦源自酒造經典款的酒精濃度 14%！酒造後來更推出標誌性的紅黑 14 號瓶標清酒，成為全球動漫迷與清酒愛好者爭相收藏的名作。

🍶 酒造代表性名作：

• 三井の寿 +14 純米吟釀 (大辛口)： 全球最具知名度的話題代表作。
• 三井の寿四季系列 (春夏秋冬)： 展現季節風土變化的高雅吟釀。
• 三井の寿木槽壓榨 / 斗瓶壓榨系列： 採傳統最溫和工藝，保留極致香氣與滑順口感。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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