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余市 12年 蒸餾所限定 Apple Brandy “Hirosaki” 500ml

余市 12年 蒸餾所限定 Apple Brandy “Hirosaki” 500ml

容量 (VOL):500mL
酒精濃度 (ABV):40%
產地 (Region): Japan 日本
酒廠 (Distillery / Brand): Nikka 尼卡, 余市蒸餾所 Yoichi Distillery
木桶(Cask):--


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余市蒸餾所限定原酒 Peaty & Salty ,Woody & Vanillic ,Sherry & Sweet 於早年 Nikka 也推出了 5 款余市蒸餾所限定原酒, 十分稀有。而這 5 款酒不是以 年份去定名, 而是以不同的口味而定名的 Key Malt Series。包括煙燻及淡淡的海 洋氣息的 Peaty & Salty, 忌廉和厚朱古力香味的 Woody & Vanillic 以及果香及雪 梨桶甜味的 Sherry & Sweet。餘下兩款分別為 Coffey Grain 的 Woody & Mellow 和蘋果白蘭地的 Fruity & Sweet。以味道作為主題, 是日本威士忌的一大創新。


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余市蒸溜所

Yoichi Single Malt是Nikka於1934年建立的第一個釀酒廠余市的一系列單一麥芽。 創業者高鶴正孝之所以選擇北海道友一村,是因爲環境條件與蘇格蘭相似,在那裏學習釀製威士忌。

余市被描述爲大膽而強壯,帶有精煉的泥炭味和傳統的直接燃煤蒸餾帶來的煙霧。 從石加里灣吹來的海風在成熟時給威士忌帶來了鹹味。

Miyagikyo (Nikka) Distillery - Whisky.com

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“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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