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松井酒造 倉吉蒸餾所 8年 雪莉桶 純麥威士忌 700mL (舊版)

松井酒造 倉吉蒸餾所 8年 雪莉桶 純麥威士忌 700mL (舊版)

容量 (VOL):700ml
酒精濃度 (ABV):43%
產地 (Region): Japan 日本
酒廠 (Distillery / Brand): Matsui Shuzo 松井酒造, Kurayoshi Distillery 倉吉蒸餾所
木桶(Cask):Sherry Cask


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倉吉


日本松井酒造創立於1910年於日本鳥取縣,至今已有107年的歷史,起初是由製作芋燒酒起家,由於鳥取縣的水質在日本是數一數二,於是松井酒造開始開發另一條酒類銷售線。在芋燒酒之後就開始著手研究威士忌,這一路的研發以及改良,創造出今天倉吉威士忌的好味道,倉吉威士忌皆採用嚴選蘇格蘭北部威士忌原酒以及日本國內蒸餾酒技術調製而成。
  
威士忌在製成的過程中『水』其實是非常重要的角色!不論在水的品質、甜度等,都會直接影響到威士忌最後帶出的口感。日本鳥取縣倉吉威士忌,選用鳥取縣豐富的自然資源,大山山脈的天然山泉水醞釀而成,呈現出具有日本文化風味威士忌。
  
行家報告~
色澤︰琥珀色
香氣︰帶有雪莉酒的甜美,綠葡萄乾以及淋於蛋糕上糖漿般的甜蜜氣味。
口感︰淡雪莉酒味,紅糖,麥芽,微微的木質味。
尾韻︰柳橙果醬,餅乾,隱約的乾牧草韻味。

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松井酒造

臨山的倉吉,在這裏有製造威士忌中不可或缺的優質水源。據說倉吉這個名字是來自“美好生活”這個語源,這裏位於日本海一側,冷暖溫差大,因此威士忌的熟成速度也比較快。
可以說這裏的自然造就了威士忌。雖然蒸餾廠人數不多,但是大家懷着一定要親手做出最好酒的心情,一同向前邁進。



『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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