Name: 越乃寒梅 Lagoon 720ml
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Price: 228.0 HKD
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越乃寒梅 Lagoon 720ml

容量 (VOL)：720mL
酒精濃度 (ABV)：19%
產地 (Region): Japan 日本
酒廠 (Distillery / Brand): 石本酒造
精米步合(Rice polishing rate): 58%
使用米(Rice): 新潟縣產五百万石100%

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來自新潟縣「越後の三梅」之一的「越乃寒梅」，除了是淡麗辛口的代表之外，在釀造理念方面，不會盲目追求「特定名稱酒」，酒造會推出不少不在特定名稱酒規格的出，「越乃寒梅 Lagoon」同樣不屬於特定名稱酒，但以58%精米步合的五百万石釀成，成品味道濃郁，醇厚，酒精感強。不同的飲法都可以，暖飲冷飲，甚至加冰飲用皆可，天氣炎熱時晩酌一流。

「越後三梅」之說；即雪中梅、峰乃白梅與越乃寒梅

業於明治40年(西元1907年)。越乃寒梅正是新潟酒的代名詞，「淡麗辛口」一詞由它而起。1962至1980年這段期間是「三增酒」最活躍即流行的年代，人們追隨廉價、單純、甘口味的酒款。但石本酒造的藏主—石本省吾氏卻堅持要釀造有自己風格的酒，不隨波逐流。石本酒造多年來保持「旨酒」釀造；即富有味道的酒，要求穩定及優質的酒質，更有所謂的「越後三梅」之說；即雪中梅、峰乃白梅與越乃寒梅。保留了舊分級制度下之上撰、別撰、特撰等詞彙，為了因應新分級制度，另在瓶頸部上另外註明了特定分類別。

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