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布萊迪 Octomore Edition 7.2 700mL

容量 (VOL)：700mL
酒精濃度 (ABV)：58.5%
產地 (Region): Scotland 蘇格蘭
酒廠 (Distillery / Brand): Bruichladdich 布萊迪

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Bruichladdich - buy online | Whiskybase Shop
Bruichladdich Octomore 7.2 | Tasting Notes - Whisky Consultants

榮獲大獎肯定、威震全球最重泥煤的奧特摩系列，推出2015年最新的7.2限量版，熟成於經典美國白橡木桶及位於隆河河谷北方葡萄園生長的席哈葡萄紅酒桶。猶如首席調酒師JIM MCEWAN施展神秘煉金術之下誕生的奧特摩7.2，泥煤度高達208ppm，原桶強度裝瓶，非冷凝過濾，尊貴、優雅與豐富層次彷彿就是他的同義詞。BRUICHLADDICH 中之Octomore 系列是指使用艾雷島上「Octomore」農場的大麥釀成, ISLAY 中也只是BRUICHLADDICH會完全使用艾雷島本土出產的麥芽.

色澤 :金色
氣味：內斂而流暢泥炭，香草，甜紅漿果與紅葡萄酒的氣味，但它們卻能與泥炭擁有精美的平衡。還有穀物和果味支撐這一切強大的後端。
口感：泥炭，水果和紅葡萄酒的甜度強混，緊接著濃煙和火山灰。然後再快速切入葡萄酒的單寧酸，多重風味，簡直就像是在享受一場精心設計的華麗歌舞秀。
尾韻：悠長泥炭，紅色果漿(黑莓，草莓)和紅葡萄酒的單寧。


何謂「最泥煤」呢，原來有數值可以參考，量度泥煤的單位為「PPM」（Phenol Parts per Million），一般酒廠由10至50、60不等，但Octomore可以過百，甚至挑戰過暫時最高的258PPM，是不是泥煤之王？一般的威士忌看酒標上的數字，大概都是酒精度、桶號等，但手握著一支Octomore定必是看PPM，當然其系列數字也耐人尋味：小號點前的數字是第幾個年度推出該系列，最新的作品是10，即將會推出11。

而小數點後的則是酒廠獨特的解釋：如果是「1」就即是主要以美國波本橡木桶熟成了5年，是每個系列的標準版；如果是「2」就是用混桶或過桶熟成5年，以前曾經用過波爾多紅酒桶、貴腐酒桶、干邑酒桶等；「3」的話，就是只使用艾雷島上「Octomore」農場的大麥釀成，也是系列名字來源，值得留意的是，大概只有Bruichladdich的作品會完全使用艾雷島本土出產的麥芽；「4」則是用全新橡木桶（Virgin Oak），對於重泥煤作品而言就只有Bruichladdich會嘗試這樣配搭。

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Bruichladdich Distillery

自從2001年Bruichladich復活以來，我們的雄心已經超越了製造和銷售單一麥芽蘇格蘭威士忌的簡單想法。 我們的目標是成爲行業規範的解毒劑。

我們開創了先河，挑釁和變革的先河。 重新連接土地，重新評估行業規定的"規則"，質疑風味來自何處，並理解爲何農業生態系統重要。 這次旅行將鼓舞全世界一大羣酒鬼。

當我們繼續走這條路時，我們發現，我們學得越多，就越知道我們需要做的越多。 今天，我們對人和地球的承諾越來越強，確保我們將我們的企業作爲一支善的力量。

我們擁有強大的團隊，我們追求這個更大的目標，並堅持我們的使命，創造我們所能創造的最具啓發性的精神。 我們希望我們的行動能刺激其他創業者，在島上的家園和更遠的地方出現，每一家都增加豐富和多樣性，爲日益充滿活力和自給自足的未來鋪平道路。

Bruichladdich Distillery - Whisky.com

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”


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