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寒菊 OCEAN99 Starlight Sea 純米吟釀 無濾過生原酒 720ml

寒菊 OCEAN99 Starlight Sea 純米吟釀 無濾過生原酒 720ml

容量 (VOL):720ml
酒精濃度 (ABV):14%
產地 (Region): Japan 千葉
酒廠 (Distillery / Brand): 寒菊銘醸
精米步合(Rice polishing rate): 50%
使用米(Rice): 日本國產米


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寒菊銘醸〈公式〉 (@kankikumeijo) / Twitter


味道:果香獨特華麗,口感滑順,米味溫和,餘韻清爽
配搭:適合冰鎮單獨享用,或配搭刺身、壽司、天婦羅等料理一同享用

繼早前推出的「空海 Inflight」和「青海 Summer Sea」,千葉縣人氣清酒「寒菊」的夏季限定酒款來到第三彈,亦是「OCEAN 99」系列夏酒的最終章。以北海道酒造好適米「彗星」釀造的「星海Starlight Sea」以「九十九里海岸那夏天被繁星點綴的夜空」為釀造意景,通常夏天的清酒會給人一種乾爽爽口的印象,但此清酒卻有著滑順的口感,是一款十分適合於空調下享用的清酒酒款。開瓶散發出獨特如完熟水果般的華麗果香,入口甘甜滑順,「彗星」的米旨味溫和,餘韻清爽,釀造後沒有經過任何調整的關係,整體的層次感突出,味道表現清爽宜人。適合冰鎮單獨享用,或配搭刺身、壽司、天婦羅等料理一同享用。

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寒菊銘醸

具有130年曆史的傳統手工製作和嚴正的品質管理下誕生的"執着釀酒的酒造——寒菊"。

美味的祕密在於大米。
藏元所在的千葉縣被田園包圍,是大米收穫量多的地區。釀造釀酒時,使用了含有這種本地產的優質釀酒適宜米(兵庫縣、岡山縣、千葉縣)。

老式的手工製作。
在蒸熟的大米上撒上麴黴,在經過嚴格溫度管理的房間裏,根據經驗豐富的匠人的指尖感覺培育。

沒有火入的新鮮酒。
2016年度開始本藏的新挑戰。在出廠前通過嚴格的溫度管理進行儲藏並出廠。請一定要嘗試一下剛做好的香味和美味。

合資会社 寒菊銘醸/千葉県公式観光情報サイト-まるごとe! ちば-

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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酒知識:(點擊圖片進入)

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