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出羽桜 雪女神 四割八分

出羽桜 雪女神 四割八分

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商品描述

出羽櫻 雪女神 帶來柔順透明的口感。果香及米味濃郁。


出羽桜 雪女神 四割八分

格 付 : 純米大吟醸酒
使 用 米 : 雪女神
精米步合 : 48%
酒 精 度 : 16度


山形縣天童市的《出 羽 櫻 酒 造》由6月6日起,將在縣內開始優先發行其新品「出羽桜 雪女神 四割八分」,這是全量使用 山形縣 產酒造好適米「雪女神」的「純米大吟釀」酒款。


「雪女神」是吟釀王國山形縣專為釀造大吟釀種植的酒造好適米,具有柔軟度、高透明感,千粒重27克以上,大顆粒,糙米的粗蛋白質含量一般為7%以下,心白率可達70%以上,具有優良的酒造好適米特質。能充分表現出「山形酒」的美味特色。以其製作的吟釀級酒款一般香氣濃郁,口味如女性的細緻、帶有絲綢般滑順的優異質感,又誠如雪水般透明,在口中留下動人餘韻,因而為名。


全量使用「雪女神」的清酒,是當地清酒愛好者趨之若騖、一直期待的酒款。而當地酒造對「雪女神」的評價甚高,它被譽為繼過往山形縣自家產出、專攻吟釀酒的「出羽燦々」、及純米酒的「出羽の里」後另一高潮之作!



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